Ciasto czekoladowo- kawowe z pomarańczami

autor: , kategoria: ciasta ucierane, torty , dodano: 2012-03-23
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ciasto czekoladowo- kawowe z pomarańczami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ciasto czekoladowo- kawowe z pomarańczami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ciasto czekoladowo- kawowe z pomarańczami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ciasto czekoladowo- kawowe z pomarańczami

Składniki:

Przygotowanie:

Ciasto:
Ucieramy żółtka z cukrem, stopniowo dodajemy roztopione i ostudzone masło.
Dodajemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, szczyptę soli. Mieszamy.
Białka ubijamy z 2 łyżkami cukru na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z ciastem. (Można dodać również kandyzowaną skórkę pomarańczową).

Tortownicę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą lub wykładamy papierem do pieczenia.
Przekładamy ciasto do tortownicy i wkładamy ją do piekarnika nagrzanego do 150C na ok. 50 minut. Należy sprawdzić zapałką/ patyczkiem czy ciasto nie jest lepkie.

Gdy ciasto wystygnie należy przekroić je na 3 krążki. Każdy nasączamy mocną kawą i smarujemy dżemem morelowym.

Układamy krążki jeden na drugim i oblewamy je z wierzchu i po bokach polewą czekoladową.
Na sam wierzch kładziemy grubo pokrojone plastry pomarańczy. (Można pokryć je cienką warstwą galaretki pomarańczowej- musi być bardzo gęsta!)
Jeśli zostanie nam polewy można zrobić ozdobne "zygzaki" na pomarańczach.

UWAGA!!! Ciasto wyszło mi bardzo gęste i trzeba je było przekładać na tortownicę, bo by się samo nie wylało, ale upiekło się bardzo dobrze.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 55 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • PatrykLubik, 2016-12-28 09:45:55
    PatrykLubik
    mąką tortowa, hmm szymanowska najlepsza?
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe