Chrupiący filet rybny z sosem czosnkowym i ziarnami słonecznika

autor: , kategoria: ryby , dodano: 2012-03-26
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Chrupiący filet rybny z sosem czosnkowym i ziarnami słonecznika
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Chrupiący filet rybny z sosem czosnkowym i ziarnami słonecznika

Składniki:

  • filety rybne [1 kg] (mintaj albo panga)
  • ziarna słonecznika [1 op.] (średnie)
  • jajka [2 szt.]
  • przyprawa do ryb [1 op.] (lub posypać ulubionymi ziołami)
  • mąka ziemniaczana [1 kg]
  • majonez [6 łyżek] (stołowa)
  • czosnek [3 ząbki]
  • olej [1 szklanka]
  • śmietana kwaśna [1 ml] (18%, małe)

Przygotowanie:

1. Filet rybny pociąć na kawałki, obtoczyć w przyprawach, jajku, następnie w mące ziemniaczanej i usmażyć na głębokim tłuszczu. Dzięki mące ziemniaczanej ryba ma chrupiącą panierkę.
2. Wymieszczać małą śmietanę z 5 stołowymi łyżkami majonezu, dokładnie wymieszać.
3. Przez praskę przecisnąć 3 ząbki czosnku.
3. Na rozgrzanej patelni uprażyć w bardzo małej ilości oleju ziarna słonecznika.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i gotowym sosem polać rybę.

Zostawić trochę uprażonych ziaren i posypać również po nałożeniu sosu na rybę po wierzchu.

    Śr. ocena: 4.25 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: świąteczne tartinki z łososiem

Komentarze

  • Sklep_Rafa_pl, 2013-05-20 22:40:31
    Sklep_Rafa_pl
    0
    Klasyczne rozwiązanie najlepsze, aczkolwiek jak dla mnie sos jest zbyteczny. Ze swojej strony wspomnę o smażeniu ryby na oliwie. To najlepsze, co może spotkać rybę na patelni
  • Cerisa, 2013-05-24 14:51:19
    Cerisa
    nigdy nie smaży się na oliwie bo to trujące, smaży się tylko na oleju
    Komentarz
  • AdamDec34, 2013-08-28 10:07:29
    AdamDec34
    0
    W sumie zamias smażyć polecam upiec Dotego polecam zrezygnować z panierki i majonezu. W sumie przepis łatwo przerobic aby był zdrowy i dietetyczny stąd daję 5 gwiazdek i dzięki

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem