Gołąbki z kurczakiem dukan

autor: , kategoria: z drobiu, dieta dr Dukana (białkowa, protal) , dodano: 2012-04-05
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Gołąbki z kurczakiem dukan
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Gołąbki z kurczakiem dukan

Składniki:

  • kapusta biała [1 szt.]
  • kapusta włoska [1 szt.]
  • pierś kurczaka [1 kg] (mielona)
  • pieczarki [0.5 kg]
  • cebula biała [1 szt.]
  • czosnek [3 ząbki]
  • pieprz [1 szczypta]
  • sól [5 szczypt]
  • przyprawa do mięsa mielonego [0.5 op.]

Przygotowanie:

z kapusty wyciac glaby i dac im poplywac w goracej wodzie, tak okolo 10 minut. jak przestygna, ostroznie poodzielac liscie.
gorszymi liscmi mozna wylozyc dno garnka, zeby golabki sie nie przypalily

pokroic cebule w drobna kosteczke, wrzucic na patelnie z odrobina wody do podduszenia

pokroic pieczarki, wraz z nozkami w paseczki, kosteczke, drobno lub grubiej, dodac do podduszonej cebuli i dusic jeszcze z piec minut, dla wydobycia smaku.

jesli pieczarki wypuscily za duzo wody nalezy ja odlac.

w duzej misce wymieszac pieczarki z cebula i mielonym surowym miesem, dodac przyprawy, wymieszac, najlepiej reka.

nakladac farsz na liscie kapusty i formowac golabki.

golabki ukladac ciasno w uprzednio wylozonym liscmi kapusty garnku.
zalac woda, tak mniej wiecej rowno z golabkami, mozna posypac jakas przyprawa typu vegeta, lub dodac rosolek w kostce, zeby golabki nabraly jeszcze smaku.

po zagotowaniu sie wody, zmniejszyc gaz do minimum i gotowac tak okolo 1,5 godziny, po tym czasie powinny byc w sam raz.

podawac, najlepiej z sosem pieczarkowym z koperkiem.

kapusta biala i wloska, dla urozmaicenie, mozna uzyc samej bialej lub samej wloskiej.

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 130 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Polecany film:

Dieta warzywno-owocowa dr. Dąbrowskiej

Komentarze

  • Milennka03, 2012-08-25 00:11:24
    Milennka03
    1
    rewelacja, niebawem zrobię

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem