Ciastka "jajka sadzone"

autor: , kategoria: ciasteczka, Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-06
  • Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Ciastka
    Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Ciastka
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ciastka
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ciastka

Składniki:

Przygotowanie:

1. Przesiać mąkę z cukrem i solą. Dodać starte na tarce masło, rozetrzeć palcami z mąką.
2. Następnie dodać śmietanę, żółtka i ziarenka z połowy laski wanilii.
3. Wyrobić ciasto, uformować w kulę i wstawić do lodówki na min. 2 godziny.
4. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 0,5cm i wyciąć ciasteczka w kształcie elipsy. Nie za małe, żeby było miejsce na morelę. Ciastka nie urosną podczas pieczenia.
5. Ułożyć ciastka na blaszce wysłanej papierem do pieczenia, porządnie po nakłuwać widelcem (jest to ciasto kruche, jeżeli się tego nie zrobi, to podczas pieczenia będzie podnosić się lub mieć bąble).
6. Piec w temp. 180C przez 15-17 minut.
7. Ostudzone ciastka udekorować bitą śmietaną i morelami.

Ciastka te bardzo szybko się robi, więc można upiec je dzień przed serwowaniem, szybko udekorować i mieć „świeże“ jajka sadzone;), a posmarować bitą śmietaną tuż przed podaniem na stół. Można też skorzystać z bitej śmietany ze sklepu lub po prostu ubić kremówkę z cukrem pudrem (ilość wg gustu, 1 łyżka lub mniej) i ziarenkami z drugiej połowy laski wanilii, zajmie to dosłownie kilka chwil.
Smacznego!

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • martul, 2013-03-24 17:52:38
    martul
    0
    w poszukiwaniu wielkanocnych inspiracji w tamtym roku trafiłam na ten przepis i zapomnialam ocenić..a jest co!ciastka ne tylko fantastycznie wyglądają ale też smakują! świetna alternatywa dla mazurka ale też pomysł z "jajem". w tym roku będę robić trochę zmodyfikowaną wersję tzn dodam serek mascarpone do masy polecam
  • behemotkot, 2013-03-29 09:31:38
    behemotkot
    0
    pomysłowe !!! podobają mi się strasznie, i łatwe w przygotowaniu. Chętnie wypróbuję . Tak nie doczytałam i zachodziłam w głowę z czego te żółtka

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe