Wielkanocny torcik

autor: , kategoria: torty, Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-10
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny torcik
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny torcik
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny torcik
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny torcik

Składniki:

Przygotowanie:

2-3 dni przed robieniem tortu najlepiej ulepić zajączka (można nawet szybciej). Polecam w tym celu filmik gdzie jest wszystko pokazane "krok po kroku" (na filmiku jest co prawda lepiony zajączek z polimeru, ale zasada jest taka sama jak przy lepieniu zajączka z lukru plastycznego): http://www.youtube.com/watch?v=4va0ByNoMUE&feature=related
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z cukrem. Dodać żółtka, oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do tortownicy o średnicy 22cm. Piec przez ok. 30 min. w temp. 180'C.
Wystudzony biszkopt przeciąć na 3 placki. Nasączyć delikatnie sokiem z brzoskwiń. Brzoskwinie pokroić w kosteczkę i odsączyć. Żelatynę zalać 4 łyżkami wody i odstawić na kilka minut do napęcznienia. Jak napęcznieje rozpuścić tą żelatynę w kąpieli wodnej. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Do żelatyny dodać 2-3 łyżki ubitej śmietany, wymieszać i dodać taką żelatynę do śmietany. Wymieszać i dodać brzoskwinie. Połowę śmietany wyłożyć na jeden placek biszkoptowy, przykryć drugim i wyłożyć pozostałą część śmietany, przykryć trzecim plackiem. Wyrównać boki i włożyć tort do lodówki na 3-4 godziny.
Rozwałkować ok. 400g zielonego lukru plastycznego na grubość ok. 3-4mm i obłożyć nim tort. Udekorować zajączkiem, a z pozostałego lukru można zrobić do dekoracji małe kwiatki (można też użyć gotowych kupnych dekoracji).

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem