Wielkanocne Jajka w wersji Glamour

autor: , kategoria: przekąski na zimno, Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-10
  • Mniam: 5
    Mniam zdjęcie! Wielkanocne Jajka w wersji Glamour
    Mniam: 5
    Mniam zdjęcie! Wielkanocne Jajka w wersji Glamour

Składniki:

  • jajka [5 szt.] (kurze)
  • jogurt grecki [4 łyżki]
  • żurawinowy dzem [2 łyżeczki] (bez owoców)
  • chrzan [1 łyżeczka] (tarty)
  • koncentrat barszczu czerwony [5 łyżek]
  • kawior [5 łyżeczek] (czarny)
  • skórka z cytryny [3 łyżeczki] (otarta)
  • sól morska [1 szczypta]
  • pieprz cayenne [1 szczypta]

Przygotowanie:

Jajka umyć, zalać zimną wodą, zagotować, gotować 10 min., na twardo, jajka wyjąc i potłuc w ten sposób, aby skorupka drobno popękała, nie obierać! Do gorącej wody, po gotowaniu jajek, wlać koncentrat buraczany, włożyć jajka i gotować 2 min., wyłączyć i odstawić na kolejne 15 min. Po tym czasie wyjąć jajka i zanurzyć w zimnej wodzie, ostudzić, oczyścić ze skorupek, przekroić każde jajko wzdłuż na pół i wyłożyć na paterę.
Jogurt zmiksować z żurawinowym dżemem, bez owoców, i chrzanem na puszysty, gładki mus, doprawić solą i pieprzem - wstawić do lodówki na na 20 min. Za pomocą szprycy wyciskać mus na połówki jajek, na mus wyłożyć po pół łyżeczki kawioru i posypać startą skórką z cytryny, schłodzić.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 35 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: jajecznica z kurkami

Komentarze

  • sQuaara, 2012-04-11 09:35:56
    sQuaara
    wyglądaja obłędnie!!!
    Komentarz
  • Dobika, 2012-04-11 16:30:33
    Dobika
    Dziękuję sQuaara Smakują też bardzo ciekawie
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką