Sezamowiec

autor: , kategoria: ciasta kruche i francuskie, Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sezamowiec
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sezamowiec

Składniki:

  • CIASTO
  • mąka [3 szklanki]
  • cukier puder [0.25 szklanki]
  • margaryna [250 g]
  • żółtko z jajka [5 szt.]
  • proszek do pieczenia [2 łyżeczki]
  • śmietana kwaśna [2 łyżki]
  • masa sezamowa
  • sezam ziarenka [20 g]
  • cukier [0.25 szklanki]
  • masło [40 g]
  • miód [2 łyżki]
  • MASA KOKOSOWA
  • cukier [0.75 szklanki]
  • wiórki kokosowe [200 g]
  • białko z jajka [5 szt.]
  • masa chałwowa
  • cukier [0.5 szklanki]
  • chałwa [150 g] (bez bakalii)
  • masło [125 g] (miekkie)
  • Dodatkowo
  • dżem [1 op.] (porzeczkowy lub powidła śliwkowe 1 sloiczek)

Przygotowanie:

ciasto: Wszystkie składniki posiekać i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na 2 części
masa sezamowa: Wszystkie składniki przesmażyć na zloto
masa kokosowa: Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, ubijając. Na końcu dodać wiórki, wymieszać.
masa chalwowa: Wszystkie składniki dokładnie utrzeć mikserem, do uzyskania gładkiej masy.

Wykonanie:
Jedną część kruchego ciasta rozwałkować, przełożyć do wyłożonej papierem blaszki o wymiarach 25 x 35 cm. Ciasto posmarować ciepłą masą sezamową. Piec około 15 - 20 minut w temperaturze 180ºC. Jeśli sezam będzie się rumienił zbyt mocno, przykryć folią aluminiową. Ostudzić, wyjąć z blaszki.

Rozwałkować drugą część ciasta, przełożyć do tej samej blaszki, posmarować dżemem. Na dżemie równomiernie rozłożyć masę kokosową. Piec 15 - 20 minut w temperaturze 180ºC. Ostudzić, wyjąć z blaszki.

Ciasto z sezamem położyć na blaszce, posmarować masą chałwową, na górę położyć ciasto z dżemem i kokosem. Gotowe :). Najlepsze na drugi dzień.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 30

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: babka na Boże Narodzenie

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem