Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy, Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie) , dodano: 2012-04-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi

Składniki:

Przygotowanie:

1.Obrane i pokrojone warzywa ułożyć na dnie garnka, na warzywach poukładać kawałki wieprzowiny i kurczaka. Dodać 2 litry bulionu (czyli 2 kostki bulionowe rozpuszczone w 2 litrach gorącej wody), liście laurowe,ziele angielskie. Całość gotować na wolnym ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
2.Następnie wyjąć warzywa,mięso,usunąć liście laurowe i ziele angielskie. Do wywaru dodać wątróbkę i gotować 7 minut. Wyjąć wątróbkę wywar przecedzić.
3.Wystudzone mięso i warzywa zmielić 3 razy w maszynce do mielenia mięsa, potem ucierać kolejno wbijając jajka i wlewając po kilka łyżek wywaru. Na koniec przyprawić pieprzem i jeśli to konieczne solą, dodać orzechy włoskie i wymieszać.
4.Podłużną formę o wymiarach 26x12 cm. wysmarować tłuszczem,obsypać bułką tartą ,napełnić masą pasztetową i piec przez 60-70 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
5.Ostudzić wyjąć z foremki.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe