Sernik marmurkowy

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sernik marmurkowy

Składniki:

  • Kruche ciasto:margaryny lub masła [100 g]
  • mąki tortowej [180 g]
  • cukru [60 g]
  • żółtka [2 szt.]
  • proszku do pieczenia [1 łyżeczka] (płasaka)
  • Masa serowa:serka naturalnego [1 kg]
  • jajka [4 szt.]
  • margaryny [180 g] (miękkiej)
  • cukru pudru [0.75 szklanki]
  • budynie śmietankowe lub waniliowe [80 g]
  • kakao [2 łyżki]
  • śmietany kremówki [100 ml]
  • polewa czekoladowa

Przygotowanie:

1.Kruche ciasto: Z podanych składników zagnieść kruche ciasto ,zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 60 minut. Dno Tortownicy 26cm. wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia.Ciastem wyłożyć dno tortownicy, ciasto po nakłuwać widelcem.Podpiec kruchy spód ok.10 minut w temperaturze 200°C.
2.Masa serowa: Margarynę utrzeć na puszystą masę, dodać po jednym jajku,następnie porcjami cukier puder i budyń. Do masy dodawać porcjami serek naturalny. Mieszać za pomocą miksera do uzyskania jednolitej gładkiej masy.Na końcu dodać ubitą śmietanę kremówkę i delikatnie połączyć.Masę serową podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać kakao,wyrobić. Na podpieczony kruchy spód nakładać na przemian porcję jasnego i ciemnego ciasta,przemieszać widelcem aby powstał marmurkowy wzór.
3.Piec 90 minut w temp. 175 stopni,po 60 minutach ciasto przykryć. Sernik zostawić na około 10 minut w wyłączonym piekarniku.
4.Wyjąć,wystudzić i polać polewą czekoladową

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 85 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sernik z jogurtu greckiego

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką