Nadziewana kartofelka

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nadziewana kartofelka
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nadziewana kartofelka
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nadziewana kartofelka
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nadziewana kartofelka
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nadziewana kartofelka
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nadziewana kartofelka

Składniki:

  • ziemniaki [1 kg] (Nadziewana kartofelka )
  • marchew [1 szt.] (Nadziewana kartofelka )
  • mięso mielone [2 kostki] (Farsz)
  • ryż [1 szklanka] (Farsz)
  • cebula [1 szt.] (Farsz)
  • czosnek [2 ząbki] (Farsz)
  • sól [1 szczypta] (Farsz)
  • pieprz [1 szczypta] (Farsz)
  • namoczona bułka [1 szt.] (Farsz)
  • jajka [1 szt.] (farsz)
  • natka pietruszki [1 pęczek] (farsz)
  • przyprawa do mięsa mielonego [2 łyżki] (farsz)
  • olej do smażenia [4 łyżki] (do smażenia)
  • woda [1 szklanka] (dodatkowo)

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i umyć.Wydrążyć środki ziemniaczków spiralką.Marchewkę obrać,umyć i pokroić w talarki. Przygotować farsz: Ugotować ryż.Mięso mielone wrzucić do miski.Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie lub w mleku,odcisnąć i dodać do mięsa mielonego. Lekko ostudzony ryż przełożyć do miski z mięsem mielonym i bułką.Cebulę i czosnek obrać i wycisnąć przez praskę.Całość wymieszać.Przyprawić solą i pieprzem.Natkę pietruszki posiekać i również dodać do farszu.Na koniec dodać całe jajko wszystko dokładnie wymieszać.Farszem nadziewać ziemniaczki.Układać w blaszce z dodatkiem oleju .Oprószyć przyprawą.Marchewkę pokrojoną w talarki wrzucić do zapiekania z ziemniaczkamiPodlać szklanką wody.Wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec ok 60 minut w 180 stopniach.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 55 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Akademia Smaku Siemens - Dekoracja stołu

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką