Świąteczny Pasztet

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-14
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Świąteczny Pasztet

Składniki:

  • mięsa wieprzowego [600 g] ( np.szynki)
  • wątróbek drobiowych [250 g]
  • boczku wędzonego [200 g]
  • boczku w cienkich plastrach [100 g]
  • czerwona papryka [1 szt.] (mała )
  • posiekanej natki pietruszki [3 łyżeczki]
  • cebula [1 szt.] (duża)
  • jajka [3 szt.]
  • oleju [2 łyżki]
  • bułki tartej [2 łyżki]
  • sól,pieprz do smaku
  • papryki słodkiej [1 łyżka]
  • majeranku [1 łyżka]
  • bazylii [1 łyżeczka]

Przygotowanie:

1.Mięso wieprzowe, wątróbki i boczek w całości trzykrotnie zemleć w maszynce do mięsa.Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na oleju na złoty kolor.Do masy dodać jajka, bułkę tartą,paprykę pokrojoną w kostkę,cebulę,natkę pietruszki,przyprawy i wymieszać.
2.Podłużną formę o wymiarach 26x12 cm. wysmarować tłuszczem,obsypać bułką tartą ,wyłożyć plasterkami boczku,wyłożyć masę mięsną.
3.Piec w temp. 170 stopni przez 70-80 minut. Pasztet pozostawić w formie do ostudzenia, a następnie wstawić do lodówki.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem