Strudel ze szpinakiem i jajkiem

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-14
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel ze szpinakiem i jajkiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel ze szpinakiem i jajkiem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel ze szpinakiem i jajkiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel ze szpinakiem i jajkiem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel ze szpinakiem i jajkiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel ze szpinakiem i jajkiem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel ze szpinakiem i jajkiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel ze szpinakiem i jajkiem

Składniki:

Przygotowanie:


Może ktoś będzie miał ochotę odpocząć od pieczeni, pasztetów, rolad wielkanocnych itp. i spróbuje czegoś lżejszego. Ciasto wychodzi takie "chlebkowate", całość jest bardzo smaczna i sycąca, polecam:))

Do miski z mąką wsypać drożdże, sól i cukier, wymieszać. Dodać roztopione, przestudzone masło.
Jajko roztrzepać z mlekiem i dodać do mąki. Wyrobić ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1-1,5h do podwojenia objętości.

Cebulę drobno pokroić i zeszklić. Dodać szpinak i smażyć chwilę (do odparowania nadmiaru wody). Doprawić solą i pieprzem, drobno posiekanymi pomidorami, czosnkiem i bazylią (pomidory można zastąpić suchą przyprawą).

Ciasto ponownie wyrobić i rozwałkować na prostokąt. Na środkowej części rozsmarować 1/3 nadzienia, ułożyć na nim ugotowane na twardo jajka i przykryć pozostałą częścią farszu.
Boczne części ciasta zawinąć do góry, tak jak ja to zrobiłam lub w inny ozdobny sposób:)
Posmarować strudel żółtkiem i posypać np. sezamem, migdałami (wg uznania).

Nagrzać piekarnik do 200C i piec ok. 35 minut.

Smacznego!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 135 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem