Wielkanocny pasztet z warzywkami

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-14
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Wielkanocny pasztet z warzywkami

Składniki:

Przygotowanie:

#Mięso włożyć do garnka, zalać wodą. Dodać obraną marchewkę, 2-3 liście laurowe, 2-3 ziarenka ziela angielskiego oraz bulion warzywny. Gotujemy ok. 20 minut od momentu zagotowania wody.

#W czasie w którym gotujemy drób, kroimy brokuł oraz kalafior w kosteczkę i delikatnie obgotowywujemy razem z przyprawami.

#Następnie na jednej łyżce oliwy z oliwek podsmażamy cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę. Dodajemy przyprawę uniwersalną (lub zdrowy bulion warzywny wg uznania) Smażyć do momentu kiedy składniki się zarumienią.

#Podgotowany kalafior i brokuł (nie rozgotowany) odcedzamy i studzimy.

#Wyjmujemy mięso i marchewkę z wywaru, następnie studzimy.

#Używając blendera, maszynki do mięsa lub termomiksu - mielimy mięso.

#Kroimy marchewkęw drobną kosteczkę.

#W międzyczasie kroimy także lub miażdżymy w wyciskarce ząbki czosnku.

#Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy. Możemy dodać przyprawy. Dodajemy jedno surowe jajko w celu złączenia masy. Dla ułatwienia można wyrabiać ręką.

#Gotową masę przekładamy do prostokątnej foremki, wyłożoną folią aluminiową ( łatwiej się wyjmuję gotowy pasztet)

#Piekarnik ustawiamy na 200 stopni i pieczemy ok. godziny.
Po tym czasie wyjmujemy pasztecik z foremki i stroimy rzodkiewką, sałatą można także jajkiem.

#Podajemy na zimno jak i na ciepło podczas wielkanocnych posiłków.

Sprawdza się idealnie także podczas innych przyjęć i świąt. Jest to bardzo dobry i zdrowy PASZTET do którego przekonało sie wiele osób z mojej rodziny, a którzy wcześniej nie lubili takich dań.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 110 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Jess_1, 2012-04-15 18:33:12
    Jess_1
    Właśnie go przygotowywuje Ciekawy przepis;p Pachnie nieziemsko i wygląda też smacznie Zobaczymy co z tego będzie )

    Ps. B. ładna kolorystyka
    Komentarz
  • misiaasia, 2012-04-15 18:59:09
    misiaasia
    -1
    Właśnie wyciągnęłam z piekarnika! rewelacja! smak przepyszny

    polecam
  • Asik_20, 2012-04-15 19:14:01
    Asik_20
    Cieszę się bardzo i dziękuję
    Komentarz
  • marysia 68, 2012-04-15 21:41:21
    marysia 68
    1
    Zrobiłam dziś rodzince na kolacje. byli zachwyceni, nie wiedzialam ze z mielonego drobiu z połączeniem z warzywami wyjdzie cos tak fajnego.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem