Oszukany żurek

autor: , kategoria: Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-15
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Oszukany żurek
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Oszukany żurek
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Oszukany żurek
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Oszukany żurek

Składniki:

Przygotowanie:

Do ugotowanego wywaru z boczku wędzonego lub szynki dodajemy: liście laurowe, ziele angielskie, rozgnieciony czosnek, obraną całą cebulę i białą kiełbasę. Wywar gotujemy pół godziny, na wolnym ogniu. Wyjmujemy kiełbasę.
Dodajemy do wywaru żurek i starty świeży chrzan, gotujemy kolejne 20min. Wywar następnie należy przecedzić, wymieszać mąkę ze śmietaną i dodać do wywaru. Zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem.
Teraz w zależności od preferencji smakowych ;) możemy dodać pokrojone w kostkę (lub większe kawałki, ewentualnie w całości):
-boczek (na którym gotowany był wywar)
-szynkę wędzoną
-ugotowane na twardo jajko
-białą kiełbase

Na wierzch posypać rzeżuchą.

Smacznego !

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 7

Komentarze

  • natalalala, 2012-04-15 23:00:17
    natalalala
    1
    super przepis, zupka pyszna! polecam

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe