Słoneczny sernik z lemon curd

autor: , kategoria: serniki, Wielkanocne potrawy , dodano: 2012-04-15
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Słoneczny sernik z lemon curd
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Słoneczny sernik z lemon curd

Składniki:

Przygotowanie:

Margarynę zmiksować z cukrem na puch, pod koniec dodać żółtko, kakao oraz przesianą mąkę. Całość jeszcze chwilkę miksować, a następnie szybko zagnieść. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić ok 30 min. Tortownicę o średnicy 24-26 cm smarujemy margaryną i posypujemy kaszą manną, a następnie wykładamy na spód ciasto. Ciasto można rozwałkować, albo delikatnie dłonią dopasować do blachy i nakłuć widelcem. Piec ok 10 min w temp. 200'C. Margarynę miksujemy z cukrem na puch. Dodajemy kolejno jajka, porcjami ser, śmietanę, skórkę cytrynową oraz mąkę ziemniaczaną. Gotową masę serową wykładamy na podpieczony spód ciasta. Pieczemy ok 60 min. w temp. 180'C, aż się ładnie zarumieni. Cytryny dokładnie myjemy, a następnie wyciskamy z nich sok. Sok podgrzewamy, ale nie gotujemy. Jajka i żółtko ubić z cukrem i wanilią, a następnie delikatnie i powoli wlewać sok cytrynowy, cały czas mieszać. Powstałą masę doprowadzić do zagotowania, a następnie dodać margarynę i ściągnąć z ognia, mieszać, aż się rozpuści. Dodać śmietanę, sól i pozostawić do przestygnięcia. Gotową chłodną masą polać sernik i ułożyć wzorek z cukierków, a następnie schłodzić. Smacznego !!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 120 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem