makaron z warzywami i fetą

autor: , kategoria: makarony, Szybki obiad - KONKURS , dodano: 2012-05-18
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! makaron z warzywami i fetą
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! makaron z warzywami i fetą
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! makaron z warzywami i fetą
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! makaron z warzywami i fetą
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! makaron z warzywami i fetą
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! makaron z warzywami i fetą

Składniki:

  • makaron penne [100 g] (używam Lubelli)
  • szpinak [200 g] (usmażony na patelni)
  • oliwa z oliwek [1 łyżka] (tylko polać patelnię)
  • cukinia [1 szt.] (pokrojona w plasterki, jeśli jest większa to jeszcze na poł)
  • pomidory [1 szt.] (pokrojony w większą kosteczkę)
  • czosnek [1 ząbek] (wyciśnięty)
  • ser feta [1 plaster] (grubości ok 1.5cm)

Przygotowanie:

Uwaga! całe danie dobre na 2 porcje, łączna kaloryczność 600 kcal, więc po 300 na porcję

Na początek zalać makaron w garnuszku wrzątkiem, posypać solą dla smaku.
Wyjąć patelnię i wylać łyżkę oliwy i podgrzać. Dodać szpinak. Ja wzięłam mrożony, więc musiał się trochę rozgrzewać sam. Zdusić czosnek i dołożyc do szpinaku. Wymieszać.
Następnie pokroić cukinię i ser feta w plasterki a pomidora w kosteczkę. Wszystko dołożyć na patelnię.
Dodać przyprawy dla smaku.
Ja użyłam pieprzu, oregano, słodkiej papryczki i ziół prowansalskich.
Odradzam dodatek soli, ponieważ ser feta zawiera jej dużo a poza tym posoliliśmy już makaron.
Wszystko smaży się jeszcze ok 7 minut.
W tzw międzyczasie odcedzamy makaron.
Wszystko mieszamy i nakładamy na talerze.
Życzę smacznego! :)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • vesenka, 2012-05-27 07:34:11
    vesenka
    1
    Podoba mi się to zestawienie. Robię bardzo podobnie, ale nigdy nie dodawałam cukinii i zazwyczaj w tej potrawie używałam makaronu razowego. Bez cukinii wychodzi bardzo smacznie, cukinię lubię i następnym razem dodam.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem