Chłodnik

autor: , kategoria: zupy, jarskie i wegetariańskie , dodano: 2012-05-20
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Chłodnik
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Chłodnik
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Chłodnik
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Chłodnik

Składniki:

Przygotowanie:

Zielone ogórki trzeba obrać, małosolne można dać ze skórką. Lepiej jest używać ogórków krótkich, takich jak do kiszenia, są mniej wodniste. ogórki i rzodkiewki ścieramy na grubej tarce. Koperek i szczypiorek drobno siekamy, najwygodniej nożyczkami. Ząbek, lub dwa czosnku wyciskamy. W kubku zalewamy barszcz gorącą wodą, tylko w takiej ilości, by proszek się rozpuścił. Bierzemy ilość potrzebną na 1,5 litra zupy, według proporcji na opakowaniu.Gdy przestygnie zalewamy nim warzywa i dolewamy kefir i śmietanę. Odstawiamy na 2 godziny do lodówki. jemy z wiejskim jajkiem na twardo lub z grzankami czosnkowymi. Chłodnik ma piękny kolor i można go ciekawie udekorować. ja tym razem użyłam kwiatków szczypiorku i mniszka.

    Śr. ocena: 4.13 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 10 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • motocomfort, 2012-05-20 15:58:53
    motocomfort
    Fajnie wyglada z tymi kwiatkami, a mniszek mozna jesc, czy tylko jest ozdoba????
    Komentarz
  • jaMAJKAfree, 2012-06-19 22:41:38
    jaMAJKAfree
    Nastały upały i? Po zrobieniu Twoich zielonych NIEZIEMSKICH kopytek czekałam w te chłodne dni na upały,by...zrobić Twój chłodniczek,bo bez ściemy i każdy to wie-naaaaaaajlepiej smakuje schłodzony,gdy żar leje się z nieba
    Jutro dam znać,jak wyszło,ale jeśli tak,jak wygląda to ocena wręcz przewidywalna..
    Komentarz
  • jaMAJKAfree, 2012-06-20 20:57:27
    jaMAJKAfree
    0
    No taaak..tak jak myślałam...Pyyyyyycha!
    Mój Ślubny zchłopił obiad : chłodnik + młode ziemniaczki obsmażone z drobno pokrojoną cebulką i boczkiem
    Z resztą-niech każdy je z czym chce,bo ten bajeczny chłodnik w każdej konfiguracji cudnie smakuje
  • rudyrydz86, 2012-07-03 17:26:29
    rudyrydz86
    1
    Wspaniały ten chłodniczek!! Jakiś czas temu zrobiłam po raz pierwszy w moim życiu chłodnik wg Twojego przepisu i zakochałam się w nim Dzisiaj była powtórka ;D
    Gratuluję boskiego przepisu
  • PannaCzesia, 2012-07-14 12:28:40
    PannaCzesia
    Uwielbiam chłodnik Ja jednak wyzbywam się chemii i zamiast barszczu z knora, chłodnik gotuję na mięsku, dodaję botwinkę i ww składniki, pycha!!!!
    Komentarz
  • jaMAJKAfree, 2012-07-18 23:15:45
    jaMAJKAfree
    ??? chłodnika się nie gotuje....
    to ,o czym piszesz to jest botwinka-i gotowana i na mięsku (jak kto lubi ),jak np.szczawianka,a chłodnik to jest chłodnik-surowe warzywka,jogurt,mleko czy śmietana,bo baaaaaaardzo różnie się spotkałam,nawet śmietana i woda z kranu (??!!),chłodzenie a potem mmmm...rozkoszowanie się sycącym i zimniutkim obiadem w upały...
    Komentarz
  • iza_de, 2012-08-31 22:42:05
    iza_de
    0
    Hmm.. To jak to jest?
    Jesz korzonki czy chemię z torebek...
  • Caryca taka sobie, 2013-08-14 07:13:47
    Caryca taka sobie
    0
    W koncu fajny przespic na chlodnik
    no i udający się
    Ja generalnie w gotowaniu noga nie jestem ale jakos do chlodnika podchodzilam jak do jeza
    a ten mi sie udal i jest super

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe