Makaron Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem

autor: , kategoria: Przepisy na zimę, Szybki obiad - KONKURS , dodano: 2012-05-21
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Makaron Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Makaron Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem

Składniki:

Przygotowanie:

SZPINAK:

Szpinak myjemy, odcinamy ogonki i drobno kroimy same liście. Tak przygotowany szpinak wkładamy na patelnie i podlewamy 2 łyżkami wody. Gotujemy mieszając aż zwiędnie (około 3-4 minuty). Kiedy szpinak już jest gotowy odsączamy go na sitku.

FILET Z KURCZAKA:

Filet z kurczaka myjemy, odcinamy "żyłki" i kroimy w paski a następnie w kostkę. Oprószamy solą i pieprzem do smaku.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i na średnim ogniu smażymy kurczaka (około 4-5 minut) aż się lekko zarumieni. Pod koniec smażenia dodajemy ząbek rozgniecionego czosnku.

W między czasie gotujemy makaron Tagliatelle według przepisu podanego na opakowaniu. Ja dodatkowo dodaję łyżeczkę oliwy z oliwek do wody - dzięki temu makaron się nie skleja.

Kiedy kurczak jest już gotowy dodajemy szpinak, estragon lub bazylię oraz śmietankę. Gotujemy, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy sola i/lub pieprzem do smaku.

Do głębokiego talerza nakładamy makaron a następnie polewamy go naszym sosem z kurczakiem i ze szpinakiem. Dekorujemy pomidorkami koktajlowymi lub cytryną ( całe danie można również skropić sokiem z cytryny).

Bon Appétit :)

Moja rada:

Jeśli tak jak ja :) nie lubisz pływającego tłuszczu w sosie, warto odsączyć kurczaka po usmażeniu i umyć patelnię zanim dodamy resztę składników.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 5 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • vesenka, 2012-05-27 07:47:52
    vesenka
    0
    Uwielbiam połączenie makaronu i szpinaku, co zresztą widać w moich przepisach U Ciebie wszystkie składniki są bardzo udanie skomponowane (z tym,że piszę o wersji z bazylią, bo estragonu nie lubię). Robiłam taki makaron wiele razy i mogę polecić Masz może jakiś sprawdzony sposób na szybkie mycie szpinaku? U mnie zajmuje to masę czasu, a,że piasek w zębach doprowadza mnie do szału, to w codziennym zabieganiu używam mrożonego
  • Asahi, 2012-05-30 11:46:02
    Asahi
    Vesenka niestety mam ten sam problem z szybkim myciem szpinaku. Ja myje listek po listku i też zajmuje to sporo czasu. Najczęściej żeby było szybciej proszę o umycie TŻ
    Komentarz
  • KarolinaK, 2012-05-30 16:07:34
    KarolinaK
    Robie podobnie czasem zamiast kurczaka z krewetkami. A szpinak mozna swietnie umyc w takiej misce obracajacej sie z silniczkiem sprezynowym do salaty! Mozna tez dodac grzyby.
    Komentarz
  • myszka_myszunia, 2012-07-31 21:27:58
    myszka_myszunia
    0
    mniam.wykorzystam na pewno uwielbiam makarony
  • anakonda, 2012-08-01 21:17:34
    anakonda
    1
    Dziś wypróbowałam ten przepis; świetne połączenie kurczaka ze szpinakiem, jak dla mnie wspaniałe odkrycie. Polecam wszystkim wielbicielkom makaronu i szpinaku.
  • sillvvia, 2014-03-24 14:40:46
    sillvvia
    0
    Pyszne A sos bardzo kremowy
  • agalesna, 2016-04-07 20:26:38
    agalesna
    0
    pysznie wygląda

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe