Ryż z warzywami zapiekany serkiem na patelni

autor: , kategoria: dania z ryżu, dania niskokaloryczne , dodano: 2012-05-25
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ryż z warzywami zapiekany serkiem na patelni
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ryż z warzywami zapiekany serkiem na patelni
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ryż z warzywami zapiekany serkiem na patelni
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ryż z warzywami zapiekany serkiem na patelni

Składniki:

  • ryż brązowy [125 g] (pół woreczka po ugotowaniu)
  • kukurydza konserwowa [3 łyżeczki]
  • ogórek konserwowy [1 szt.] (większy, ok 40g)
  • polędwica [40 g]
  • papryka czerwona [40 g] (1/5 większej)
  • szczuypior [0.5 pęczka] (u mnie były to 2 garści posiekanego)
  • serek wiejski [3 łyżki] (kopiaste)
  • sól morska, pieprz, chili mielone [1 szczypta] (wedle uznania)

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie. W tym czasie: kroimy dwa plasterki polędwicy, ją na paseczki i w kostkę. Umytą paprykę i szczypior + ogórek kroimy w kosteczkę.
Ugotowany ryż wrzucamy na patelnię (najlepiej ceramiczną lub teflonową, co pozwoli na uniknięcie użycia oleju), dodajemy pokrojone składniki i podduszamy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Powinno to trwać ok. 5min. Następnie przyprawiamy całość solą i pieprzem - dokładnie mieszamy i dusimy 2min. Po tym czasie dodajemy serek wiejski, łączymy ze sobą i poddajemy obróbce termicznej jeszcze przez ok. 3-5min. Tak, aby przynajmniej serek się rozpuścił.


PODANIE

Obiad ściągamy z patelni na talerz i dajemy mu chwilę na przestudzenie się. Prócz tej czynności nie pozostaje nam nic innego, jak zabrać się za jedzenie. Użyte warzywa przy tym czasie gotowania są na wpół twarde więc jeżeli ktoś nie toleruje takiej ich "konsystencji", należy dusić je dłużej - do sprawdzenia. Ja po prostu wolę krócej, ponieważ wtedy ucieka mniej wartości odżywczych :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Polecany film:

Gotujmy Ślimaki ze szpinakiem

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką