Zapiekanka...palce lizać!

autor: , kategoria: zapiekanki, Szybki obiad - KONKURS , dodano: 2012-05-26
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Zapiekanka...palce lizać!
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Zapiekanka...palce lizać!

Składniki:

  • ser kozi [80 g]
  • tymianek [2 łyżeczki]
  • pomidorki koktajlowe [10 ] (można zamiast koktajlowych w mniejszej ilości zastosować zwykłe pomidory.)
  • cytryna [1 ] (wyciskamy z niej sok)
  • oliwa z oliwek [5 łyżek] (jeśli nie posiadamy oliwy można zastąpić...ostatecznie olejem)
  • sól (wedle własnych upodobań)
  • pieprz (najlepiej świeżo mielony a ilość wedle własnego smaku)
  • filet z kurczaka [3 ]
  • Dodatek:
  • ryż (ugotowany)
  • sałata (sałate najczęściej polewam sosem greckim)

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Myjemy filety z kurczaka, suszymy z nadmiaru wody. Filety możemy zastosować w całości lub pokroić w grubsze paski, wcześniej posypując je solą, pieprzem i tymiankiem, smarujemy je oliwą z oliwek. Układamy w naczyniu żaroodpornym, dodatkowo skrapiamy filety sokiem z cytryny.

Na skropione cytryną filety układamy pokrojone pomidorki koktajlowe (można je pokroić na połówki lub dodać w całości).

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok. 30 min. Następnie dodajemy kawałki serka koziego co zapiekamy przez dodatkowe 5 min., do chwili aż ser się roztopi.

Podawać z ryżem, sałatą. Całe danie można polać sosem greckim lub innym ulubionym.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • vesenka, 2012-05-27 07:20:54
    vesenka
    Bardzo dobre zestawienie smaków. Robiłam tę zapiekankę, widziałam wcześniej przepis na nią na kwestii smaku, skąd zresztą pochodzi zdjęcie http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/kurczak/kurczak_kozi_ser/przepis.html . Szkoda,że nie podałaś źródła zdjęcia, bo zapiekanka jest naprawdę smaczna i prosta do zrobienia, a tak nie ocenię,żeby nie zaniżać (zapiekanka jest na 4,5 gwiazdki, wstawianie cudzego zdjęcia na 0,5, więc średnia by była kiepska)
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe