zapiekanka warzywna na szybko

autor: , kategoria: zapiekanki, Szybki obiad - KONKURS , dodano: 2012-05-29
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! zapiekanka warzywna na szybko
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! zapiekanka warzywna na szybko

Składniki:

  • marchew [2 szt.] (posiekane w talarki)
  • seler naciowy [1 szt.] (posiekany w plasterki)
  • ziemniaki [3 szt.] (obrane i pokrojone w plastry)
  • pieczarki [5 szt.] (pokrojone w plastry)
  • papryka [0.5 szt.] (dowolny kolor )
  • cebula [1 szt.] (mała, posiekna w piórka)
  • czosnek [1 ząbek] (posiekany)
  • kostka rosołowa
  • masło [25 g]
  • olej rzepakowy [1 łyżka]
  • natka pietruszki [1 łyżeczka]
  • woda [75 ml]
  • sól, pieprz (do smaku)
  • ulubione zioła (do smaku)

Przygotowanie:

Porcja dla 4 osób, 175 kcal na porcję, zawartość tłuszczu w porcji 5 g.

Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Żaroodporne naczynie o pojemności przynajmniej 1 l. wysmaruj odrobiną masła.

Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, czosnek, paprykę pokrojoną w paseczki, marchew i selera. Smaż około 8 minut dość często mieszając. Następnie przykryj warzywa i duś do momentu, gdy warzywa zmiękną i lekko się zrumienią. Wyłóż dno naczynia żaroodpornego ziemniakami pokrojonymi w cienkie plasterki. Na warstwę ziemniaków nałóż połowę podsmażonych warzyw, na to nałóż następną warstwę ziemniaków, przykryj pokrojonymi pieczarkami oraz posyp ziołami.
Odrobinę kostki bulionowej rozpuść we wrzątku i tak uzyskanym bulionem polej warzywa. Na samej górze ułóż drobno pokrojoną resztę masła, przykryj naczynie i piecz w piekarniku przez 30 min. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i kontynuuj pieczenie przez około 20 min. lub do momentu, gdy ziemniaki będę zrumienione na złoto i lekko chrupiące na brzegach.

Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: krokiety z mięsem

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką