Szybki mix z kurczakiem i makaronem pełnoziarnistym

autor: , kategoria: z drobiu, makarony, dania niskokaloryczne, Szybki obiad - KONKURS , dodano: 2012-05-30
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Szybki mix z kurczakiem i makaronem pełnoziarnistym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Szybki mix z kurczakiem i makaronem pełnoziarnistym

Składniki:

  • kurczak [2 szt.] ( )
  • pieczarki [500 g]
  • cukinia [1 szt.] (najlepiej mała, bo takie mają najlepszy miąższ)
  • por [0.5 szt.] (połówkę niewielkiego pora)
  • marchew [2 szt.] (średniej wielkości)
  • groszek zielony [200 g] (najlepiej świeży, ale może też być puszka groszku konserwowego)
  • szpinak [1 op.] (jeśli mrożony, to tylko ten w liściach, ale najlepiej świeży)
  • oliwa z oliwek [2 łyżki] (z pierwszego tłoczenia dodana na sam koniec)
  • olej rzepakowy [1 łyżka] (do podsmażenia warzyw)
  • bazylia [1 łyżeczka]
  • rozmaryn [1 szczypta]
  • sól morska
  • pieprz cayenne
  • makaron pełnoziarnisty [200 g] (najlepiej razowy, ale może być też chiński czy jaki kto lubi)

Przygotowanie:

Nastawiamy wodę na makaron i rozgrzewamy patelnię, na którą wrzucamy pokrojonego w kostkę kurczaka. Podczas gdy kurczak się podmaża kroimy warzywa. Po ok 10 minutach ściagamy kurczaka z patleni, dodajem olej rzepakowy i wrzucamy marchewkę, pokrojoną w półplasterki, po 5 minutach wrzucamy pokrojone w ćwiartki pieczarki, a po kolejnych 5 minutach wrzucamy cukinię, pora i groszek, po chwili dorzucamy usmażonego wcześniej kurczaka, makaron i mieszając, dodajemy przyprawy. Już po wyłączeniu ognia, dodajemy oliwę z oliwek i wszystko mieszamy. Szybko, zdrowo i naprawdę smacznie!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 25 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kurt Scheller - konkurs Kulinarni Mistrzowie

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem