Pierogi z truskawkami

autor: , kategoria: pierogi , dodano: 2012-05-30
  • Mniam: 20
    Mniam zdjęcie! Pierogi z truskawkami
    Mniam: 20
    Mniam zdjęcie! Pierogi z truskawkami
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Pierogi z truskawkami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Pierogi z truskawkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierogi z truskawkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierogi z truskawkami

Składniki:

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy w niej wgłębienie, dodajemy sól i wodę. Chwilę mieszamy a potem zagniatamy jednolite ciasto. Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie miękkie i elastyczne. Jeśli trzeba podsypujemy je mąką lub dolewamy wodę.

Truskawki płuczemy, suszymy i usuwamy szypułki. Mniejsze owoce pozostawiamy w całości, natomiast większe dzielimy na pół.

Ciasto dzielimy na dwie części. Rozwałkowujemy każdą z nich i szklanką wycinamy kółka. Na każde kółko kładziemy truskawki, składamy na pół i zlepiamy brzegi formując falbanki. Gotowe pierogi wrzucamy partiami do wrzącej osolonej wody i gotujemy od momentu wypłynięcia przez ok. 3-5 minut. W trakcie gotowania możemy sprawdzić czy pierogi są już miękkie, odławiając jednego na łyżkę cedzakową i dotykając palcem. Podawać jeszcze ciepłe ze śmietaną, posypane cukrem pudrem, ze śmietaną wymieszaną z cukrem lub polane czekoladą.

Uwagi:
* Zamiast do śmietany cukier możecie dodać po ok. jednej łyżeczce do każdego pieroga, jednak wówczas owoce mogą puścić sok.
* Nie musicie gotować od razu wszystkich pierogów. Część możecie spokojnie zamrozić i ugotować wtedy kiedy najdzie Was na nie ochota.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 45 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Komentarze

  • kaska20_2005, 2012-05-30 16:12:37
    kaska20_2005
    1
    Rarytas.... już mi ślinka leci ))
  • Ervisha, 2012-05-31 17:18:22
    Ervisha
    Cieszę się że się podoba
    Komentarz
  • ania22236po, 2013-05-29 11:20:05
    ania22236po
    mam nadzieje ze ciasto twarde nie jest . raz robilam i moglabym nim sciany rozbijac
    Komentarz
  • Kamila_Klusek, 2016-10-29 15:10:37
    Kamila_Klusek
    Ja bezglutenowe teraz robię dzięki aplikacji kcalmar. Polecam! Smakują niemal identycznie!
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe