Kurczak pod grzybowo-serową chmurką

autor: , kategoria: z drobiu, Szybki obiad - KONKURS , dodano: 2012-05-30
  • Mniam: 17
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką
    Mniam: 17
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak pod grzybowo-serową chmurką

Składniki:

  • filet z kurczaka [1 szt.] (jedna podwójna pierś)
  • pieczarki [400 g]
  • ser cheddar [120 g]
  • mąka [1 łyżka]
  • sól [0.25 łyżeczki]
  • czarny pieprz [0.25 łyżeczki]
  • do warzyw:
  • sól [0.5 łyżeczki] (do warzyw:)
  • bulion drobiowy [0.5 szklanki]
  • ocet balsamiczny [0.5 łyżeczki]
  • tymianek [1 łyżeczka]
  • mąka kukurydziana (2-3 łyżeczki, może być ziemniaczana)

Przygotowanie:

Prosty i szybki przepis na domowy obiad:)
1. Filet przepołowić, następnie każdy przekroić w poprzek na pół, żeby powstały 4 kawałki.
2. Pokroić pieczarki w plasterki, a ser drobno zetrzeć na tarce.
4. Mąkę, sól i pieprz czarny wymieszać i wytarzać piersi w tej mieszaninie z obu stron.
5. Obsmażyć na patelni, na średnim ogniu, tak ok. 5 minut z obu stron.
6. Oddzielnie podsmażamy na patelni pieczarki, dodajemy przyprawy i bulion. Smażymy jeszcze ok. 7 minut.
7. Następnie dodajemy mąkę kukurydzianą i smażymy jeszcze kilka minut, do momentu aż pieczarki z sosem nam zgęstnieją.
8. Spowrotem umieszczamy piersi na patelni, nakładamy na nie pieczarki i posypujemy startym serem. Przykrywamy pokrywką i podsmażamy aż zacznie nam się topić ser.
SMACZNEGO!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sałatka z kurczakiem

Komentarze

  • asioollka, 2012-05-30 21:04:05
    asioollka
    robię podobnie tylko że w piekarniku, dodaję jeszcze cebulkę a mięsko przed położeniem na niego dodatków smaruję odrobiną majonezu i przyprawiam. spróbuj też w ten sposób
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe