SAŁATKA Z GRILOWANYM KURCZAKIEM, BOCZKIEM I PARMEZANEM

autor: , kategoria: sałatki , dodano: 2012-06-03
  • SAŁATKA Z GRILOWANYM KURCZAKIEM, BOCZKIEM I PARMEZANEM

Składniki:

Przygotowanie:

Sałatka ciesząca się bardzo dużym powodzeniem na wszelkiego rodzaju imprezach, prosta w przygotowaniu, niedroga i bardzo smaczna. Dressing, kurczaka, boczek i jajka można przygotować dzień wcześniej.
Na dressing-oliwy 3 łyżki, 1 cytryna, 1 duża łyżka majonezu, łyżeczka cukru, łyżeczka musztardy zwykłej, wyciśnięty ząbek czosnku, albo czosnek w granulkach. wszystkie składniki wstrząsnąć w małym słoiczku, spróbować-sos ma być lekko majonezowy, lekko czosnkowy i lekko słodko-kwaśny. jeżeli jest zbyt wodnisty-dodać majonezu, jeżeli zbyt kwaśny-cukru, jeżeli za mało czosnkowy-czosnku. ma być dobrze wyważony, jeżeli nie będzie smaczny, to i sałatka nie będzie smaczna.
30 minut przed podaniem wyłożyć sałatę na półmisek, polać lekko dressingiem i wymieszać, na to ułożyć w okrąg grilowane piersi kurczaka pokrojone w paski, posypać skwarkami boczku, ułożyć cząstki jajek, albo opcjonalnie avocado, posypać pomidorkami cherry pokrojonymi na pół, na wierzch grzanki w kostkę albo wiórki parmezanu. dobry jest też ser stary oleander z biedronki, a kosztuje 6 zamiast 16 zł. kurczaka do sałatki przyprawić tylko wegettą i zgrilować albo usmażyć na patelni, owinięty folią zachowa soki.
zwykle podaję tę sałatkę z czosnkową bagietką, są takie gotowe w sklepach. wystarczy włożyć do piekarnika. boczek bardzo podkręca smak sałatki, ale musi być chudy i dobrze wytopiony, nikt nie lubi tłustych kawałków boczku ;-)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem