Mini serniczki na zimno - przepis

autor: , kategoria: serniki, ciasta z masą , dodano: 2012-06-20
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Mini serniczki na zimno - przepis
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Mini serniczki na zimno - przepis

Składniki:

  • MASA SEROWA
  • śmietana kremówka [150 ml]
  • serek homogenizowany [440 g] (waniliowy)
  • cukier puder [2 łyżki]
  • żelatyna [2 łyżki] (czubate)
  • truskawki [200 g]
  • SPÓD
  • herbatniki [180 g] (maślane lub ciastka)
  • masło [2 łyżki] (lub margaryna)

Przygotowanie:

ilość: 12 małych serniczków
Kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder, krótko ubijając. Stopniowo dodajemy serek cały czas miksując. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody, lekko studzimy, następnie wlewamy do masy serowej miksując na najwyższych obrotach.
Herbatniki miksujemy blenderem lub wkładamy do woreczka foliowego i kruszymy wałkiem do ciasta. Następnie dodajemy 2 łyżki masła i łączymy, az herbatniki będą wilgotne i stworzą dosyć zwięzłą całość.
Truskawki kroimy na plasterki ok. pół cm.
Do formy na muffinki wkładamy papilotki do pieczenia i dodajemy łyżkę pokruszonych herbatników. Dociskamy dosyć mocno, aby ciastka stworzyły zwarty spód.
Do każdej foremki wlewamy po łyżce masy serowej i dodajemy plasterek truskawki, następnie przykrywamy kolejna łyżką masy. Na wierz sernika wykładamy trzy plasterki truskawek.
Całość Wkładamy do lodówki do stężenia (na wierzch można również wylać galaretkę ). Smacznego.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Polecany film:

Polenta z parmezanem FB

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
     Krokiety z rożków waflowych (nadziewane mięsem i pieczarkami)
  • Mniam: 3
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta