Gulasz z kaszą i kurczkiem

autor: , kategoria: dania z kaszy , dodano: 2012-07-01
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Gulasz z kaszą i kurczkiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Gulasz z kaszą i kurczkiem

Składniki:

  • cebula [1 szt.]
  • groszek konserwowy [100 g] (bez zalewy)
  • papryka czerwona [60 g]
  • Piersi Kurczaka [150 g]
  • kasza gryczana [70 g]
  • olej [1 łyżeczka] (ulubiony)
  • bulion drobiowy [0.5 szklanki]
  • bulion drobiowy
  • kolendra
  • majeranek
  • bazylia [1 pęczek] (świeże liście)

Przygotowanie:

Piersi kroję w kostkę i podpróżam na patelni bez dodatku tłuszczu. Posypuję majerankiem.
Na innej patelni należy zeszklic na łyżce oleju cebulę.
Kaszę gotuję (ja osobiście tylko 8 min. gdyż nie lubię mocno rozgotowanej).
Na patelnię z usmażoną cebulą dodaję gotowe piersi, pokrojoną w kostkę paprykę, kaszę gryczaną, groszek bez zalewy oraz posiekane listki bazylii.
Doprawiam kminkiem, majerankiem i kolendrą (przyspieszającymi metabolizm). Podlewam połową szklanki bulionu drobiowego Knorra.

Po zalaniu wszystkich składników bulionem na patelni duszę wszystko przez około 10-15 min do zniknięcia płynnego wywaru, cały czas mieszając.

Obiad bardzo smaczny, zdrowy, a także dietetyczny dzięki użyciu małej ilości tłuszczu, zawartości warzyw, chudego mięsa i bogatej w błonnik i węglowodany złożone kaszy.

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 65 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl - Wegański gulasz

Komentarze

  • mila1195, 2012-07-05 20:03:17
    mila1195
    Zapomniałam dopisac, że po zalaniu wszystkich składników bulionem na patelni duszę wszystko przez około 10-15 min do zniknięcia płynnego wywaru, cały czas mieszając.
    Komentarz
  • anusia 77, 2014-09-06 17:05:31
    anusia 77
    0
    Zamiast piersi z kurczaka użyłam sznycli z piersi indyka, dodałam też kilka pieczarek i mojemu mężowi bardzo smakowało. Dla mnie odrobinkę zbyt suche.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką