Brokułowe puree

autor: , kategoria: przekąski na ciepło , dodano: 2009-12-16
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Brokułowe puree
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Brokułowe puree
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Brokułowe puree
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Brokułowe puree

Składniki:

Przygotowanie:

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie aż łodyżki będą miękkie. Odcedzamy i tłuczemy dokładnie tłuczkiem do ziemniaków. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy tłuczonego brokuła, pieprzmy i doprawiamy czosnkiem i zalewamy śmietaną. Dokładnie mieszamy i podgrzewamy.

Super smakuje jako dodatek do mięsa.

    Śr. ocena: 4.82 / recenzji: 19 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • chilanes, 2009-12-19 19:23:23
    chilanes
    3
    Genialna alternatywa dla ziemniaków!
  • malinka118, 2009-12-30 10:15:38
    malinka118
    4
    Świetny przepis, ale zamiast czosnku w proszku dodałam przeciśnięte 2 ząbki. Dla synka zrobiłam bez czosnku ze szczyptą gałki muszkatołowej.
  • ewelline, 2010-01-08 02:29:35
    ewelline
    oj a mi brokułów szkoda by było na piure
    Komentarz
  • bedede, 2010-01-08 10:10:15
    bedede
    5
    Bardzo smaczne - ja czasem dodaję trochę ziemniaków obok, można je pomieszać i są gęstsze i jeszcze smaczniejsze Polecam ten przepis.
  • olusja, 2010-01-28 18:49:11
    olusja
    0
    pycha, dzis zrobilam i zjadlamn wszystko )
  • fifiorek, 2010-01-28 19:37:03
    fifiorek
    rewelacja !! brokuły uwielbiam w każdej postaci - ta jest bardzo fajnym urozmaiceniem obiadu, zamiennikiem dla ziemniaków, podejrzewam że zapieczone w piekarniku też byłoby super
    Komentarz
  • hania811, 2010-02-01 16:24:29
    hania811
    1
    Świetny pomysł....że też do tej pory sama nie wpadłam na to by potraktować brokuły tłuczkiem. Mały minusik za czosnek granulowany. Po co używać przetworzonego gdy świeży jest na wyciągnięcie ręki.

    Sama zrobię to piure z dodatkiem 2,3 ziemniaczków..to zagęści i przełamie trochę smak.
  • nicka01, 2010-02-03 22:36:44
    nicka01
    1
    ŚWIETNE !
    Moje ulubione.
  • s4bin4, 2010-02-05 13:23:28
    s4bin4
    1
    To moje dzisiejsze danie na obiad bo pomysl wydal sie genialnyale i tak dostaje 5 gwiazdek za pomyslowosc
  • skarbiatko, 2010-02-14 12:51:42
    skarbiatko
    1
    Uwielbiam brokuły,chętnie skorzystam z tego przepisu.Oczywiście będą obok ziemniaków-bo ja "kartoflara" jestem. Szkoda gnieść brokuła ale co tam
  • hihi, 2010-02-17 11:04:56
    hihi
    5
    Uwielbiam brokuły i często robię z nich gesty krem, ale na zrobienie puree jeszcze nie wpadłam. Wypróbuję przy najbliższej okazji, do indyka, którego mam w planach.

    "tylko" 4,5 za czosnek granulowany - jestem przeciwnikiem żywności gotowej i przetworzonej i uważam, że wszędzie tam, gdzie to tylko możliwe, warto dawać świeże składniki.
  • Martilla, 2010-02-17 16:20:06
    Martilla
    2
    Dużo smaczniejsze ze świeżym czosnkiem. Zwykłe ziemniaki do obiadu bardzo często zastępuje puree brokułowym lub kalafiorowym.
  • jelonk, 2010-05-12 13:01:25
    jelonk
    1
    Super, nie wpadłam na brokułowe puree! Przy najbliższej okazji wypróbuję również wersję z kalafiorem, myślę, że będzie równie smaczne.
  • miskowa, 2010-05-12 13:51:37
    miskowa
    2
    Świetny pomysł, no i zdrowsza alternatywa dla ziemniaków. Znam też wersję kalafiorową z koperkiem, albo marchewkową. Nieraz też mieszam to puree z małą ilością ziemniaków, żeby było bardziej gęste - łatwiej je wtedy ładnie uformować na talerzu
  • m_ilka17, 2010-07-31 22:53:17
    m_ilka17
    1
    Zrobiłam, ale nie zachwyciło mnie, mojej mamie smakowało bardziej, chociaż ogólnie to ja jestem fanką brokułów. Ja jednak wolę je po prostu ugotowane
  • Margotka_, 2010-09-05 11:57:50
    Margotka_
    1
    Super pomysł na zastąpienie tradycyjnych już ziemniorów! A o niebo zdrowszy! Jestem ZA
  • anka_bunio, 2010-09-06 18:02:55
    anka_bunio
    2
    Przepyszne! Na patelni wyglądały średnio i nabrałam sceptycyzmu, ale puree jest przepyszne. Zrobiłam je z jogurtem naturalnym i czosnkiem naturalnym oraz w proszku. Znakomity farsz do moich naleśniczków.
  • aex, 2010-12-13 16:28:38
    aex
    1
    fantastyczna potrawa cudny dodatek świetnie wyglądający na talerzu....zieleń ożywia potrawę już nie wpominając o tym jaką robi furorę wśród gości;D
  • checka707, 2011-10-18 16:54:00
    checka707
    1
    Pozytywnie jestem zaskoczona smakiem, który powstał ze zwykłego brokuła. Niesamowicie smaczne i szybkie do wykonania danie. Jak dla mnie rewelacyjne jako samodzielne danie
  • moniczka7777, 2012-03-29 16:26:19
    moniczka7777
    1
    Ja tez uwielbiam brokuły pod każdą postacią, a wpostaci puree jeszcze nie jadłam, faktycznie ciekawy pomysł i urozmaicenie codziennych obiadów
  • Anna19101986, 2016-02-23 23:13:54
    Anna19101986
    0
    Wyśmienite danie mniam zrobiłam do tego kotleta schabowego obiad wyszedł rewelacyjnie

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem