Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, pomidorami suszonymi

autor: , kategoria: sałatki , dodano: 2012-07-15
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, pomidorami suszonymi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, pomidorami suszonymi

Składniki:

  • świeże liście szpinaku [170 g]
  • pomidory suszone [6 szt.]
  • boczek wędzony [20 dag]
  • ser feta [15 dag]
  • pestki prażone słonecznika [0.5 szklanki]
  • grzanki [0.75 szklanki]
  • śmietanamietany [0.5 szklanki]
  • majonez kętrzyński stołowy [0.5 szklanki]
  • czosnek [3 ząbki]
  • pomidorki koktajlowe do dekoracji [7 szt.]

Przygotowanie:

Umyte i odsączone z wody liście szpinaku bez łodyg układamy na dnie półmiska, większe liście rwiemy na mniejsze kawałki, na nie kruszymy lub kroimy na małe kosteczki ser feta, a następnie w podłużne paski suszone pomidory. Pokrojony boczek podsmażamy na patelni aż będzie chrupiący, wykładamy go na sałatkę. Aby sałatka nie była za sucha, na tym etapie można polać ją odrobiną oleju z ziołami pozostałego z suszonych pomidorów. Układamy kolejną warstwę sałatki z poszarpanych liści szpinaku, posypujemy pestkami prażonego słonecznika i grzankami. Mieszamy majonez ze śmietaną, dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku i pieprz do smaku, polewamy sosem sałatkę, dekorujemy ją na wierzchu pomidorkami i liśćmi szpinaku. Wstawiamy do lodówki przed podaniem.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sałatka z awokado i boczkiem

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem