Linguettine con Vodka e Caviale - czyli z Wódką i Kawiorem

autor: , kategoria: makarony, kuchnia włoska , dodano: 2009-12-16
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Linguettine con Vodka e Caviale - czyli z Wódką i Kawiorem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Linguettine con Vodka e Caviale - czyli z Wódką i Kawiorem
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Linguettine con Vodka e Caviale - czyli z Wódką i Kawiorem
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Linguettine con Vodka e Caviale - czyli z Wódką i Kawiorem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Linguettine con Vodka e Caviale - czyli z Wódką i Kawiorem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Linguettine con Vodka e Caviale - czyli z Wódką i Kawiorem

Składniki:

  • masło [1 łyżka]
  • śmietana [2 łyżki] (kremówka 30% lub mleko)
  • kawior [2 łyżki] (czarny lub czerwony, ewentualnie jaki się ma pod ręką)
  • wódka czysta [100 ml] (najlepiej pieprzówka ale może być każda, biała lub kolorowa byleby była wytrawna a nie słodka)
  • sól [1 szczypta] (do smaku)
  • pieprz czarny [1 szczypta] (do smaku)
  • makaron [250 g] (po 125 gram suchego makaronu na osobę, może być każdy makaron - Spaghetti, Linguettine albo Penne )

Przygotowanie:

1. Do garnka wlewamy wodę na makaron.

2. Odważamy 250 gram makaronu i zostawiamy na boku.

3. Czekamy aż się woda zacznie gotować i wrzucamy makaron.

4. Na patelnię kładziemy łyżkę masła i roztapiamy na średnim ogniu

5. Dodajemy dwie łyżki śmietany, cały czas mieszamy, niech się dobrze połączą, dodajemy sól i ewentualnie pieprz jeśli wódka nie jest z pieprzem.

6. Wlewamy 100 ml wódki i mieszamy, doprowadzamy do lekkiego wrzenia cały czas mieszając, zmniejszamy ogień.

7. Sos ma zgęstnieć.

8. Makaron powienien w tym czasie już być gotowy (najlepszy al dente) więc go odcedzamy.

9. Na salaterkę dajemy połowę sosu i jedną łyżkę kawioru, wrzucamy makaron i dodajemy resztę sosu i kawioru, szybko i lekko mieszamy. Zbyt długie mieszanie może spowodować pękanie jajeczek kawioru.

10. Podajemy natychmiast gorące.

11. Do tej potrawy najlepsze jest wytrawne białe wino, ale też i inny wytrawny alkohol będzie dobry

Smacznego.

Spaghetti z wódką i kawiorem robi się bardzo szybko bo w 10-15 minut, świetnie nadaje się jako szybkie danie na wieczór dla dwóch osób.

UWAGA: połączenie wódki i kawioru jest bardzo silnym afrodyzjakiem

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • Sweetys, 2010-01-04 23:02:49
    Sweetys
    -3
    Mmm, na specjalne okazje idealne ;D
  • zlosliwiec, 2010-01-04 23:21:23
    zlosliwiec
    WOW! Przepis ciekawy i niestandardowy a do tego dobrze opisany Brawo, tak trzymać
    Komentarz
  • Wenila, 2010-01-06 00:02:33
    Wenila
    2
    ocena za oryginalność i dokladny opis.
    Egzotycznie brzmi i choć jakoś nie moja bajka to przepis godny uwagi
  • Eva ID, 2010-01-09 18:17:49
    Eva ID
    Sweetys, Złośliwcze i Wenilo
    bardzo dziękuję Wam za miłe komentarze

    Chętnie dowiem się, czy ktoś z Was już próbował to danie przyrządzić u siebie w domu? .... i jak wyszło oczywiście

    Zamiennie za Linguettine polecam użyć makaronu Penne, jest prostszy w przygotowaniu.
    Komentarz
  • 28nana, 2010-01-09 21:13:17
    28nana
    3
    yyyyyyyyyyy......chep...
    sie mie pszelauo woodki...chep....a w zasadze...
    tak sie nam troszku po rusku zrobiuo ... vodka i kawior... chep...
    w zasadzie fczoraj chielismy srovic ten makarom...chep...
    ale skonczulo sie nas samej vódce... chep...
    i fszystim sie podoało...i aua moja głofa ... chep...
    supwe danie ...chep...
    szłaaaa dziwefeczcha.. do laseczcha...

    gfiastki za:
    łatfość montaszu całego dania....
    zdjęcia - cacuszko

    minus ( to w ramach żartu ) za działania anty społeczne i nagabywanie do spożycia....a ustawa o wychowaniu w trzeźwości to co ?? hę??
  • 28nana, 2010-01-09 21:21:04
    28nana
    a fogole to kreatywnosc zasługuje na flaszke
    Komentarz
  • Eva ID, 2010-01-10 09:48:58
    Eva ID
    28nana.... ahahahahaha.... dziękuję za przesympatyczny komentarz

    Zniwelowałabym tego minusa przez dodanie plusa za działania sprzyjające prokreacji.... no bo afrodyzjak z tego dania przedni, sprawdzone ))

    Można też dodając wódki, dać też z łyżkę niebieskiego Curacao.... noooo.... to dopiero kolorki wychodzą niezwykłe.



    Komentarz
  • Pomidora, 2010-01-12 17:32:42
    Pomidora
    Bardzo oryginalny przepis, jeszcze o czymś takim nie słyszałam! Muszę koniecznie wypróbować. Ładnie wytłumaczony i ciekawe zdjęcia
    Komentarz
  • Ratatuj, 2010-01-13 15:21:42
    Ratatuj
    0
    Ewciu ale doskonały przepis
    Akurat dla mnie,ponieważ lubię aby danie był szybkie w zrobieniu i do tego smaczne a wygląda bardzo apetycznie.
    W tak krótkim czasie można uwieść partnera ) Brawo za propozycję
  • Eva ID, 2010-01-14 20:30:06
    Eva ID
    Bardzo dziękuję Pomidora za miły komentarz

    Ratatuj, dziękuję kochana za kolejną sympatyczną recenzję

    Polecam przepis jeśli tylko lubicie oboje z partnerem kawior i wódkę

    To danie wytrawne i wykwintne... nauczył mnie go przygotowywać włoski Chef 5* Restauracji )) on robił to z Penne

    Hehehehehe.... no muszę się przyznać, że działa jako afrodyzjak, oj działa
    Komentarz
  • ewelline, 2010-07-15 00:36:42
    ewelline
    ciekawy przepis i taki łatwy, a ja właśnie zastanawiałam się dziś do czego mogłabym dodać kawior na pewno wypróbuje !
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe