calzone z kurczakiem, pomidorami i mozarellą

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2012-08-16
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! calzone z kurczakiem, pomidorami i mozarellą
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! calzone z kurczakiem, pomidorami i mozarellą
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! calzone z kurczakiem, pomidorami i mozarellą
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! calzone z kurczakiem, pomidorami i mozarellą

Składniki:

Przygotowanie:

do mleka dodać drożdże, podgrzać chwilkę w mokrofali. do miski przesiać mąkę, dodać sól, wlać podgrzane mleko z drożdżami cukier i olej. wyrabiamy ciasto na gładką jednolitą masę. dzielimy na 5-6 kulek. i pozostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
kurczaka kroimy w dużą kostkę posypujemy przyprawą Gyros, wrzucamy na patelnie i czekamy aż się usmaży. odstawiamy do ostygnięcia.
gotowe kulki ciasta, kładziemy po kolei na blacie rozwałkowujemy na duży okrągły placek, połowę smarujemy sosem pomidorowym i nakładamy ser kurczaka pomidory i ponownie zasypujemy dużą ilością sera. przykrywamy drugą połową, brzegi smarujemy wodą delikatnie zlepiamy, i końcem widelca dociskamy całego pieroga żeby farsz nam nie wyszedł. i tak z pozostałymi plackami. na koniec rozmącamy białko jajka ubijamy piankę, i smarujemy wierzch kazdego pieroga białkiem, posypujemy dowolnymi ziołami(ja majerankiem). wstawiamy do rozgrzanego do 200 st piekarnika, na ok 20 minut. aż się zarumienią.

Smacznego :)

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 7 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Komentarze

  • kropkakosmetycznie, 2012-08-18 17:05:38
    kropkakosmetycznie
    1
    mniam chętnie kiedyś wypróbuję
  • andziadee, 2013-04-06 12:29:23
    andziadee
    0
    wszystko wyszło fantastycznie i pysznie.. dzięki!
  • Malagenia, 2013-09-15 19:00:48
    Malagenia
    0
    Zrobiłam wczoraj-pyszne, a jeszcze lepsze po odgrzaniuPodawałam z sosem czosnkowym.
  • ricca166, 2014-03-03 23:02:17
    ricca166
    0
    Przepyszne te calzone. Ciutkę więcej soli dodałam, bo mozarella jest dość mdła,a zamiast koncentratu smaruję wnętrze robionym sosem pomidorowym. Pycha
  • poison0123, 2014-07-14 01:38:06
    poison0123
    0
    zrobilam je dzisiaj, ale mam drobne uwagi, ciasto mi wyszlo malo slone, wiec nastepnym razem sypne 2 lyzeczki, sos tez dobry, ale musze pomyslec nad czyms jeszcze lepszym, moze jakis inny sos? Ogolnie bardzo dobre i sycace.
  • AnnaBgz, 2014-07-29 20:28:40
    AnnaBgz
    0
    Bardzo smaczne, dziekuję za wspaniały przepis.
  • mehja, 2016-02-16 15:43:49
    mehja
    0
    Ciasto wyszło mi za twarde i mało puszyste. Według mnie za dużo mąki na taką ilość mleka.
  • PatrykLubik, 2016-09-06 08:50:57
    PatrykLubik
    A ja wymieszałem i dodałem trochę mąki luksusowej i trochę krupczatki, obie z Polskich Mlynów, wyszło rewelacja, ciasto miekkie i bardzo bardzo puszyste
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem