Biszkopt z bitą śmietaną i toffi

autor: , kategoria: ciasta z masą , dodano: 2012-09-04
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Biszkopt z bitą śmietaną i toffi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Biszkopt z bitą śmietaną i toffi

Składniki:

  • biszkopt
  • jajka [5 ]
  • mąka tortowa (1 i 1/4 szklanki)
  • cukier (1 szklanka)
  • cukier waniliowy (opcjonalnie)
  • proszek do pieczenia (2 płaskie łyżeczki)
  • MASA
  • śmietana kremówka (400 g)
  • serek mascarpone (250 g)
  • cukier puder (pół szklanki)
  • cukier z wanilią (2 łyżeczki - opcjonalnie)
  • mleko skondensowane ((do gotowania lub już gotowe)
  • Do nasączania biszkoptu
  • kawa (3 łyżeczki)
  • amaretto (ok 1/4 szklanki)
  • Do posypania
  • kakao lub kawa

Przygotowanie:

Składniki na biszkopt miskujemy (najpierw jajka, potem dodawać resztę składników). Jeśli ktoś ma swój sprawdzony przepis na biszkopt jak najbardziej może zrobic po swojemu:) Ja piekę w 180 stopniach przez ok 40 minut (do suchego patyczka).

Śmietanę kremówkę miksujemy z cukrem. Dodajemy serek. Masa nie powinna być zbyt słodka.

Mleko skondenstowane można albo gotować samemu (ok 2 godzin) lub kupić w sklepie już ugotowane. Ostatnio wybieram drugą opcję - jest droższe o 2 zł.

Kiedy ciasto ostygnie przekrajamy je na pół i spód nasączamy likierem i kawą. Następnie smarujemy spód toffi (ok połowa puszki) i przekładamy masą (będzie jej dużo na początku, ale następnego dnia masa "zniknie"). Następnie kładziemy wierzch ciasta i również go nasączamy. Smarujemy resztą toffi. Wierzch mozna posypać kakao lub kawą.

Ciasto na godzinę zostawiamy w cieple, potem wstawiamy do lodówki. Najlepsze jest na drugi dzień.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: tort czekoladowy z bitą śmietaną i owocami

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką