Stromboli

autor: , kategoria: przekąski na ciepło , dodano: 2012-09-14
  • Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Stromboli
    Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Stromboli
  • Mniam: 4
    Mniam zdjęcie! Stromboli
    Mniam: 4
    Mniam zdjęcie! Stromboli
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Stromboli
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Stromboli

Składniki:

Przygotowanie:

Do misy wsypać mąkę, sól i przyprawy. W osobnym naczyniu rozmieszać jajko z oliwą, mlekiem i drożdżami. Połączyć z mąką. Wyrabiać na elastyczne, gładkie ciasto (nie przywierające do dłoni). Można dodać letniej wody jeśli będzie za twarde lub mąki jeśli będzie kleiło się do rąk.

Ciasto przełożyć do posmarowanej oliwą miski, obtoczyć w oliwie i odstawić na 1 1/2h do wyrośnięcia.

W tym czasie można przygotować składniki na farsz. Ja zrobiłam ze składnikami wpisanymi u góry ale Stromboli będzie pyszne ze wszystkim co macie pod ręką: pieczarki, papryka, wędlina, kukurydza, kurczak... ważne żeby wszystko wiązał ser, a najlepiej mieszanka kilku rodzajów sera:)

Jak ciacho ładnie wyrośnie, to wałkujemy ja na kształt prostokąta (nie bardzo cienko) i nakładamy na nie farsz. Zostawcie dość sporo miejsca na brzegach. Ja zostawiłam dużo, a farsz i tak się lekko wydostał. Zwijamy w luźną roladę. Przekładamy na blaszkę posmarowaną oliwą. Staramy się też zawinąć do środka boki Po wierzchu smarujemy rozmąconym jajkiem lub oliwą (ja posmarowałam oliwą i posypałam solą morską). Zostawiamy jeszcze na około 15 minut żeby lekko wyrosło i odpoczęło.

Wkładamy do rozgrzanego piekarnika ok. 180-190 stopni. Na 35-40 minut. Musicie obserwować żeby się nie przypaliła:)

Jest to takie a'la połączenie pizzy i calzone. Mega pysznie:mniam:

Smacznego:)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 120 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • cobra115, 2012-09-20 04:44:28
    cobra115
    1
    Zdecydowanie 5 gwiazdek Przepis łatwy w wykonaniu. Dużo lepsza wersja pizzy.
    Na plus jest też możliwość dodania ulubionych składników do środka, ja próbowałam z pieczarkami, szynką szwardzwaldzką i mozarellą - PYCHA

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe