Obiad z udkami kurczaka,papryką i cebulką

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2012-09-19
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Obiad z udkami kurczaka,papryką i cebulką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Obiad z udkami kurczaka,papryką i cebulką
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Obiad z udkami kurczaka,papryką i cebulką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Obiad z udkami kurczaka,papryką i cebulką
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Obiad z udkami kurczaka,papryką i cebulką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Obiad z udkami kurczaka,papryką i cebulką

Składniki:

  • udka z kurczaka [4 szt.]
  • czerwona papryka [1 szt.]
  • średnia cebula [1 szt.]
  • ziemniaki [1.5 kg]
  • średnie ogórki gruntowe [2 szt.]
  • duży pomidor [1 szt.]
  • ząbek czosnku
  • mała śmietana 18%
  • przyprawa magii
  • pieprz
  • Marynata: 8 łyżek oleju,1/2 łyżki ziół prowansalskich lub majeranku, 1 łyżeczka vegety, 1 płaska łyżka słodkiej papryki, 1 płaska łyżka przyprawy do kurczaka, szczypta chilli (przyprawy cayenne)Prymat

Przygotowanie:

1. Przygotowujemy marynetę z podanych składników. Udka myjemy, nacieramy marynatą i wstawiamy do lodówki na minimum pól godziny ( ja zazwyczaj trzymam je 2-3 h).

2. W tym czasie kroimy paprykę w kostkę (ok. 2 cm) i cebulę w cienkie krążki. Obieramy ziemniaki i zalewamy osoloną wodą.

3. Gdy minie wskazany czas, wyciągamy udka z lodówki. Przekładamy wraz z marynatą do żaroodpornego naczynia (polewając je delikatnie), wsypujemy pokrojoną cebulę i paprykę. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na ok. 30-40 min.

4. W tym czasie wstawiamy ziemniaki do gotowania i przygotowujemy sałatkę:
kroimy ogórki i pomidora w drobną kostkę, zalewamy śmietaną, doprawiamy do smaku pieprzem i magii. Dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

5.Wyciągamy kurczaka, podajemy razem z mizerią i polanymi "sosem z kurczaka" ziemniakami.


Jeżeli lubicie mięso na słodko polecam polać kurczaka 1 łyżka miodu przed wstawieniem do piekarnika.

(Zapraszam:http://pm-radoscgotowania.blogspot.com/)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia Gotuje z Polki.pl- Ziemniaki Hasselback

Komentarze

  • malenstwoEdzia, 2013-04-22 15:15:09
    malenstwoEdzia
    0
    Bardzo szybki, łatwy i smaczny przepis. Marynate zrobiłam bez chili, bo nie lubie ostrych czy pikantnych potraw.
    Wyszło pyszne, właśnie skończylismy jeść z narzeczonym

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
     Krokiety z rożków waflowych (nadziewane mięsem i pieczarkami)
  • Mniam: 3
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta