Przekąska z cukinii

autor: , kategoria: przekąski na ciepło , dodano: 2012-09-19
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Przekąska z cukinii
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Przekąska z cukinii
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Przekąska z cukinii
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Przekąska z cukinii

Składniki:

  • duża cukinia
  • ser twarogowy [250 g]
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • tymianek
  • szczypior
  • bazylia (świeża lub suszona)
  • olej/oliwa

Przygotowanie:

1. Twarożek rozdrabniamy i mieszamy ze śmietaną. Dodajemy przyprawy ( albo świeże,posiekane albo suszone) wedle własnego uznania.

2. Ścieramy na tarce sparzoną skórkę z cytryny i dodajemy do twarożku. Wszystko razem dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki.

3. W tym czasie przygotowujemy cukinię. Kroimy ją w dość cienkie plastry, smarujemy delikatnie olejem lub oliwą i posypujemy pieprzem ( opcjonalnie, my po prostu lubimy mocno doprawione jedzenie).

4. Grilluj cukinię na patelni grilowej, bez dodatku tłuszczu z obydwu stron, aż skórka zmięknie.

5. Podawaj posmarowaną serkiem i rozkoszuj się ciekawym smakiem :)

Oczywiści można też użyć innych warzyw: bakłażan, paprykę, szparagi czy pomidorki koktajlowe.


    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: roladki z szynki

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe