Łosoś zapiekany w śmietanie z ziemniakami

autor: , kategoria: ryby , dodano: 2012-10-10
  • Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Łosoś zapiekany w śmietanie z ziemniakami
    Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Łosoś zapiekany w śmietanie z ziemniakami

Składniki:

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do 160 stopni.
Przygotować naczynie żaroodporne smarując jego wnętrze tłuszczem.

Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę w piórka, czosnek w plasterki - wszystkie składniki wrzucić na dużą patelnię i zalać śmietaną. Gotować na małym ogniu około 15 minut.

W tym czasie filet z łososia (bez skóry i ości) posolić i popieprzyć z obu stron, pokroić w kostkę i wyłożyć na dno przygotowanego naczynia.

Z sosu śmietanowego odcedzić warzywa i rozłożyć je równomiernie na łososiu.

Sos śmietanowy przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową (wg. uznania) i redukować około 5 minut. Gdy będzie już nieco gęstszy, to wylewamy go na wierzch formy do zapiekania.

Całość wstawiamy do rozgrzanego wcześniej piekarnika na około 25-30 minut w temperaturze 160 stopni do zrumienienia wierzchu.

Smacznego:)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • dadelajda, 2013-03-10 12:46:47
    dadelajda
    1
    Rewelacja! )
    Nie miałam śmietany 30 %, więc zastąpiłam ją 18 % rozcieńczoną z mlekiem. Wierzch posypałam żółtym serem, wyszło cudo! Świetny pomysł na łososia "inaczej".
  • clo, 2013-03-14 18:59:06
    clo
    Jestem bardzo ciekawa tego przepisu. Czy ziemniaki mają być obrane?
    Komentarz
  • tatty, 2013-03-16 11:20:56
    tatty
    Co ten przepis robi w dziale dań wegetariańskich? Nie wiem, kto tego pilnuje, ale mnie jako wegetariankę aż odrzuciło...
    Komentarz
  • Kori_Yoitama, 2014-08-23 18:05:23
    Kori_Yoitama
    Chrześcijanie nie jedzą mięsa w piątek, ale rybę jedzą, więc pewnie uważa się, że ryby to nie zwierzęta
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem