Tiramisu

autor: , kategoria: inne desery , dodano: 2012-10-20
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tiramisu
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tiramisu

Składniki:

  • mocna kawa [4 szklanki]
  • cukru pudru [2 szklanki]
  • likier kawowy [14 łyżek]
  • żółtko z jajka [8 ]
  • serek mascarpone [1 kg]
  • śmietana kremówka [2 szklanki]
  • podłużne biszkopty [96 ]
  • kakao [1 szklanka]

Przygotowanie:

1. Do garnka wlać zaparzoną porcję kawy, dodać 1 i 1/2 szkl cukru pudru, 12 łyżek likieru i gotować na średnim ogniu. Mieszać dokładnie aż do rozpuszczenia się cukru po czym odstawić do ostygnięcia.
2. Do miski wrzucić żółtka, mascarpone, pozostałe pół szkl cukru i 2 łyżki likieru, ubijać mikserem do gładkości.
3. Śmietankę ubić w osbnym naczyniu, gotową delikatnie połączyć z masą z mascarpone i żółtek.
4. Na dnie formy(ja użyłam blachy 26x33cm) układać namoczone w kawie biszkopty, na górę wyłożyć krem i obsypać kakao. Powtórzyć czynności kładąc drugą warstwę tiramisu z tym, żę teraz biszkopty ułożyć prostopadle do tych z warstwy spodniej. Wierzch deseru obficie obsypać kakao, owinąć folią i schłodzić deser w lodówce. Najlepiej spożyć w ciągu maksymalnie 3 dni.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 24

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: kokosanki

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem