Sałatka orientalna - brokułowo kurczakowa

autor: , kategoria: przekąski na zimno, sałatki , dodano: 2012-10-23
  • Sałatka orientalna - brokułowo kurczakowa

Składniki:

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka używamy zależnie od upodobania. W mojej sałatce zazwyczaj znajduje się jedna podwójna. Piersi umyte i oczyszczone z żyłek/błon kroimy na średniej wielkości kostkę. Następnie wrzucamy ją na rozgrzane masło, smażymy na niewielkim ogniu czasem mieszając. W czasie gdy nasze piersi się smażą myjemy podzielonego na różyczki brokuła i obraną porę. Brokuła wrzucamy do osolonej wody i gotujemy go ok 15 min - tak by nie była z niego papka. Porę kroimy na pół a następnie na cienkie piórka. Marchewkę z groszkiem także gotujemy. Jeżeli nasze piersi nie chcą się podsmażać, zwiększamy ogień tak by ich nie spalić. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem i wrzucamy pokrojonego pora. Pora nie trzeba długo dusić - wystarczy 5 min. Wszystkie składniki wrzucamy do miski. Czekamy aż wystygną. Gdy są chłodne dodajemy majonez - ok 2-3 łyżki oraz doprawiamy curry.

Smacznego :)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 35 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Komentarze

  • Gloryy, 2013-11-23 14:17:03
    Gloryy
    0
    Robię ją właśnie po raz drugi, bardzo smaczna. Dziękuję za przepis i pozdrawiam

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem