Chłopskie jadło

autor: , kategoria: z drobiu, zapiekanki , dodano: 2012-11-20
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Chłopskie jadło
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Chłopskie jadło

Składniki:

  • ziemniaki [1 kg]
  • masło [2 łyżki] (do puree)
  • mleko [0.5 szklanki] (do puree)
  • sól (do puree)
  • gałka muszkatałowa (do puree)
  • kminek (do puree)
  • mięso mielone [0.5 kg]
  • cebula [1 szt.] (do mięsa)
  • czosnek [2 ząbki] (do mięsa)
  • koncentrat pomidorowy [2 łyżki] (do mięsa)
  • pieprz ziołowy (do mięsa)
  • majeranke (do mięsa)
  • olej [2 łyżki] (do smazenia mięsa)
  • papryka [1 szt.]
  • oliwki [1 szklanka]
  • ser zółty [2 szklanki] (tarty)
  • śmietana lub jogurt nat. [1 łyżka]
  • koperek (do przybrania)

Przygotowanie:

Ziemniaki rozgotowane lub ugotowane robię na puree klasyczne czyli tłukę pyrki na miazgę dodając masło,mleko i pieprz, kminek, gałka muszkatałowa,sól -ilość dowolna.

Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju, po chwili dodaję przeciśnięty czosnek, chwilę podsmażam, dokładam mięso, smażę mieszając, dodaję przyprawy i koncentrat.

Część puree przekładam do naczynia żaroodpornego wysmarowanego odrobiną masła, posypuję startym serem nakładam mięso, paprykę, oliwki i posypuję serem na to nakładam "czapeczkę" z reszty puree, wykładzam i posypuję serem. Zapiekam w piekarniku 180 -200 stopni do roztopienia sera/zarumienienia go, ok 15- 20 minut.

Nakładam kleks jogurtu naturalnego i posypuję koperkiem Smacznego :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Gruszki pieczone w miodzie z jogurtem i granolą

Komentarze

  • benia1234, 2012-11-21 18:43:35
    benia1234
    oliwki jakoś mi nie pasuję do chłopskiego jadła
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką