Czekoladowe muffiny z chilli

autor: , kategoria: babeczki i muffiny , dodano: 2012-11-22
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Czekoladowe muffiny z chilli
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Czekoladowe muffiny z chilli

Składniki:

  • mąka [150 g]
  • czekolada gorzka [150 g]
  • masło [125 g]
  • kakao [2 łyżki]
  • cukier [60 g]
  • płatki migdałów [125 g] (i garść do posypania)
  • mleko [1 szklanka]
  • jajka [2 szt.]
  • chili (przyprawa) [1 łyżeczka]
  • papryka słodka (przyprawa) [2 łyżeczki]
  • proszek do pieczenia [2 łyżeczki]

Przygotowanie:

1. Czekoladę z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić.
2. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, kakao, migdały (można je trochę rozdrobnić) i przyprawy.
3. W oddzielnym naczyniu ubić jajka z cukrem i połączyć z mlekiem.
4. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać na zmianę suche składniki i czekoladę.
5. Nałożyć ciasto do foremek, do 3/4 ich wysokości, posypać migdałami i piec przez ok. 20 min. w temp. 180ºC.
Muffinki bardzo charakterne;) Jeżeli ktoś lubi potrawy bardziej pikantne, to można "zaryzykować" i dać 1,5 łyżeczki chilli.
Smacznego!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 18

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem