Barszcz ukraiński

autor: , kategoria: zupy , dodano: 2012-12-10
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Barszcz ukraiński
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Barszcz ukraiński

Składniki:

Przygotowanie:

Do zimnej wody dodajemy żeberka, seler, pietruszkę, por, cebulę, marchew, liść laurowy, ziele angielksie i czosnek. Buraki obieramy i kroimy z plastry. Ja zawsze 2-3 buraki kroję w kostkę lub ścieram na dużych oczkach.
Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Gotować ok 1 godzinę.
Po godzinie wyjmujemy por, cebulę i plastry buraków.
Dodać ziemniaki opokrojone w kostkę.
Gdy ziemniaki będą miękkie, dodajemy odsączoną fasolę, przyprawiamy do smaku i zabielamy śmietaną. Na końcu dodajemy sok z cytryny i cukier.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 90 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • megamix, 2013-04-11 10:53:38
    megamix
    0
    mój ulubiony barszczyk ukraiński fajny przepis tutaj mam jak na razie mój ulubiony http://alturl.com/6ep73

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem