Pizza na super cieście z wieloma dodatkami

autor: , kategoria: pizze, kuchnia włoska , dodano: 2013-01-16
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Pizza na super cieście z wieloma dodatkami
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Pizza na super cieście z wieloma dodatkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pizza na super cieście z wieloma dodatkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pizza na super cieście z wieloma dodatkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pizza na super cieście z wieloma dodatkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pizza na super cieście z wieloma dodatkami

Składniki:

Przygotowanie:

Na początku chciałabym powiedzieć że to co nałożymy na nasza pizzę jest tylko i wyłącznie naszym wyborem, i kwestią smaku. Nie ograniczajmy się do przepisów, czerpmy z nich inspirację i szalejmy w kuchni ! Ja podaję przepis na taką jaką lubię najbardziej, dokładnych proporcji też nie umieszczam bo to wszystko kwestia smaku, rozmiaru naszej pizzy.
Polecam za to ciasto które zawsze wychodzi rewelacyjnie !
* W sosie pomidorowym keczup można zastąpić koncentratem pomidorowym

1. Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy szczyptę soli i cukru i jedną, dwie łyżeczki oleju lub oliwy.

2. W oddzielnej miseczce rozgniatamy drożdże na małe kawałeczki i zalewamy je dość ciepłą wodą. Pamiętajmy aby woda nie była wrząca bo "zabije" nam drożdże.

3. Przelewamy rozmieszane drożdże do mąki i wyrabiamy ciasto. W zależności od konsystencji, można dosypać mąki. Ciasto powinno być elastyczne i odchodzące od ręki.

4. Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia na ok. 30 minut w ciepłe miejsce. W tym czasie można przygotować składniki które położymy na pizzę.

Mój przepis ma to do siebie że wystarczy tylko pokroić składniki. Także kroimy:
- cebulę (w piórka)
-kiełbasę (w plasterki)
-oliwki(zielone, nadziewane papryką przekrawam na pół)
pieczarki(kroję w poprzek, nie podsmażam)

5. Gdy ciasto wyrośnie, jeszcze raz je ugniatamy i rozkładamy na blachę lub formę do pizzy.

6. Ciasto smarujemy sosem (jeżeli nie macie czasu na przygotowanie sosu można wysmarować oliwą z ziołami)

7. Rozkładamy wszystkie ULUBIONE składniki i na samą górę kładziemy ser (polecam mozzarellę, ale bardzo dobrze sprawdza się gouda)

8. Tak przygotowaną pizzę, wkładamy do piekarnika nagrzanego na maksymalną temperaturę na ok. 20/30 minut w zależności od tego czy nasze ciasto się zrumieni.

Życzę wszystkim smacznego :)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • malenstwoEdzia, 2013-05-19 16:11:15
    malenstwoEdzia
    1
    Zrobilam pizze na Twoim ciescie, ze skladnikow dalam salami, pieczarki, cebule i kukurydze. Sos dalam gotowy, taki wyciskany winiary barbeque. Wyszlo przepyszne i sycace

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem