Zupa serowa z grzankami.

autor: , kategoria: zupy , dodano: 2013-05-07
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa serowa z grzankami.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa serowa z grzankami.
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Zupa serowa z grzankami.
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Zupa serowa z grzankami.
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa serowa z grzankami.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zupa serowa z grzankami.

Składniki:

Przygotowanie:

1. Gotujemy (podgrzewamy) bulion. Trochę ciepłego bulionu (około 2 wazówki) odlewamy do innego naczynia (miski, rondelka).

2.Obieramy cebulę i czosnek, drobno je siekamy, podsmażamy. Jeśli zdecydowaliśmy się na dodanie szynki, warto ją podsmażyć razem z cebulą i czosnkiem. Zawartość patelni dodajemy do bulionu.

3.Do odlanego bulionu dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki serki. Całość energicznie mieszamy przy pomocy koziołka. Nie polecam wrzucania serków wprost do garnka z bulionem, gdyż nie rozpuszczą się w nim idealnie i zawsze pozostają jakieś pływające, nieroztopione kawałki. Kiedy serki są już rozmieszane, wlewamy je do bulionu. Przy rozpuszczaniu serów zawsze można użyć blendera,niestety jego użycie wiąże się ze zmiksowaniem także innych składników np. cebuli.

4. Zupę gotujemy parę minut. Doprawiamy solą, pieprzem, gałka muszkatołową i odrobiną papryki. Jeśli nie zdecydowaliśmy się na szynkę, teraz wrzucamy groszek lub kukurydzę.

5. Podajemy z grzankami, najlepiej czosnkowymi ! Można także posypać zupę startą mozarellą !

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Komentarze

  • yen_ney, 2013-07-12 12:07:00
    yen_ney
    0
    Dzisiaj pierwszy raz przyrządziłam taką zupkę ze względu na to, że jestem początkująca w kuchni, a do tego wybredna jeśli chodzi o smaki zrobiłam najprostszą wersję tej zupki. podgrzałam bulion, rozpuściłam serek, dodałam podsmażoną odrobinę cebuli i czosnku i sporo pieprzu (lubię ostre potrawy). nic innego nie dodawałam, ani synki, ani kukurudzy, ani groszku. po prostu podałam. było pyszne. i ja i mama byłyśmy zachwycone, na pewno nie raz jeszcze ją przyrządzę. dziękuję za przepis
  • solange421, 2013-11-05 16:45:55
    solange421
    0
    bardzo dobra, polecam

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem