Pizza | ciasto jak w DaGrasso | z salami i cebulą

autor: , kategoria: pizze , dodano: 2013-07-29
  • Mniam: 5
    Mniam zdjęcie! Pizza | ciasto jak w DaGrasso |  z salami i cebulą
    Mniam: 5
    Mniam zdjęcie! Pizza | ciasto jak w DaGrasso |  z salami i cebulą

Składniki:

Przygotowanie:

Rozetrzeć drozdze z cukrem, aż do powstania plynnej masy. Dodać 1/2 szklanki cieplej wody i szczyptę maki. Poczekać 5 minut aż woda "napecznieje. Wtedy dodajemy ugniecione na papkę ziemniaki, sol, piwo, 1/2 szklanki wody i mąkę. Zagniataj, dodajac pomalu wode tak żeby uzyskać miekkie ciasto. Wyrobione ciasto podsyp maka i zostaw do wyrosniecia okolo 0,5 - 1 godz.pod przykryciem. Z tej ilosci maki wyjda ci 2 pizze. Podziel ciasto na pół. Rozwalkuj ciasto, przełóż do posmarowanej olejem brytfanki, posmaruj ketchupem, posyp oregano i włóż do piekarnika na 10 minut na 200st. Po tym czasie wyciągnij pizzę ulóż salami, cebulę i czasnek (mozna też skropic tabasco dla ostrości). Wkładamy pizzę na nstępne 20 minut (5 minut przed końcem posypać starty serem)

Dodam że ciasto wychodzi o niebo lepsze niż podstawowe: mąka, drożdże, woda, olej. Bardzej chrupiące i za razem miększe i pelniejsze w smaku :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem