Szarlotka a'la Charlotte

autor: , kategoria: ciasta kruche i francuskie , dodano: 2009-12-18
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Szarlotka a'la Charlotte
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Szarlotka a'la Charlotte

Składniki:

Przygotowanie:

Składniki na spód: 3 szklanki mąki 1 szklanka drobnego białego cukru 250 g masła 3 żółta 2 łyżki nutelli (w zastępstwie może być kakao)

Składniki na masę jabłkową: 4 duże jabłka pół szklanki wody 50 g suszonej żurawiny 2 łyżki budyniu waniliowego cukier wanilinowy Dodatkowo: kilka łyżek bułki tartej

Sposób przyrządzenia: Ciasto na spód szybko zagnieść, podzielić na 2 części, owinąć folią aluminiową i włożyć do lodówki na godzinę. Pokrojone w pół paseczki jabłka umieścić w rondelku, dolać wodę i dusić przykryte około 15 minut, nie mieszając. Dodać cukier wanilinowy i lekko wymieszać. Do masy dodać budyń waniliowy i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać żurawinę. Dusić jeszcze przez 2 minuty. Masa powinna być gęsta. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Okrągłą formę wyłożyć papierem do pieczenia. W dno wgnieść jedną część ciasta i podpiec w piekarniku przez około 10 minut. Wyjąć z piekarnika, posypać bułką tartą (wchłonie nadmiar wilgoci z jabłek), wyłożyć jabłka i na wierzch ułożyć koło siebie nieduże kawałeczki drugiej części ciasta, tak aby przykryły całe jabłka. Można najpierw delikatnie rozwałkować ciasto żeby prościej było go nakładać na masę. Piec około godziny w temperaturze 180 C. Studzić na kratce. Smacznego:)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Komentarze

  • Paramore, 2010-03-06 20:19:02
    Paramore
    2
    Mmm, wygląda pysznie, dodaję do ulubionych!
    Mam pytania:
    w formie o jakiej średnicy piec ciasto? Można w blaszce prostokątnej?
    Czy nutellę można zastąpić kakao?
  • Patucha, 2010-03-07 09:25:20
    Patucha
    2
    Bardzo ciekawy przepis, niezwykle mnie intryguje połączenie jabłek z żurawiną, no i ta nutella do ciasta, na pewno wypróbuję; maks gwiazdek za innowację nadzienia jabłkowego do szarlotki
  • Paramore, 2010-05-02 11:23:01
    Paramore
    Zrobiłam już jakiś czas temu i wyszła pyszna
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe