Kurczak w mleczku kokosowym

autor: , kategoria: z drobiu, makarony , dodano: 2013-09-02
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak w mleczku kokosowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak w mleczku kokosowym
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak w mleczku kokosowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak w mleczku kokosowym
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kurczak w mleczku kokosowym
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kurczak w mleczku kokosowym

Składniki:

  • krążki makaronu do smażenia i sałatek (lub z zupek chińskich) - jako alternatywa świetnie sprawdzi się również makaron ryżowy lub po prostu ryż :) [2 szt.]
  • oliwa z oliwek [1 łyżka]
  • kilka kropel oleju sezamowego
  • sos sojowy [1 łyżka]
  • duża pierś z kurczaka [1 szt.]
  • 1/2 puszki mleczka kokosowego
  • 1/2 pora
  • pędy bambusa (w zalewie) lub kiełków fasoli mung [3 łyżki]
  • przyprawy: curry, sól, jedna papryczka peperoncino czarny sezam do dekoracji
  • mrożonka - mieszanka warzywna [0.333 op.] (chińska)

Przygotowanie:

Tego będziemy potrzebować na dwie porcje, a teraz zabieramy się do gotowania :)

Przygotowanie potrawki z kurczaka:
Kurczaka kroimy w cienkie paseczki lub płatki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z kilkoma kroplami oleju sezamowego i podsmażamy do uzyskania rumianego kolorku.
Dodajemy sos sojowy, curry oraz pokrojony w drobne, kilkucentymetrowe paseczki por, a po chwili chińską mieszankę.

Mieszamy wszystko dokładnie i po około dwóch minutkach dodajemy mleczko kokosowe oraz bambus.
Na koniec dosalamy do smaku i wrzucamy pokrojoną, ostrą papryczkę - wszystko dusimy jeszcze kilka minut.

Przygotowanie makaronu:
Makaron zalewamy osolonym wrzątkiem odstawiamy na bok na kilka minut, żeby zmiękł :)
Następnie podsmażamy go na łyżce oliwy z oliwek i gotowe :)

Makaron układamy na talerzach, dodajemy na wierzch po kilka łyżek potrawki i posypujemy czarnym sezamem :)

I gotowe !
Smacznego :) mniam mniam

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Polecany film:

Węglowodany - jakie jeść żeby nie tyć

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką