Sos słodko - kwaśny

autor: , kategoria: sosy , dodano: 2013-09-17
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sos słodko - kwaśny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sos słodko - kwaśny

Składniki:

Przygotowanie:

Pomidory polewam wrzącą wodą i obieram ze skórki. Pomidory i obraną cebule pokroić w małą kostkę, gotujemy 30min.
Dodac sól, pokrojone papryki kolorowe w kostke oraz drobno posiekany czosnek.
Odsaczyć ananaza z zalewy (syrop zachowujemy) i pokroić w grubsza kostkę.
Ananasa i kukurdze (również odsączoną) dodajemy do sosu, gotujemy 15min.
Dodajemy cukier, musztarde, curry, obie papryki mielone, pieprz i ocet.
Gotujemy przez chwilę.
Do zalewy z ananasa dodajemy mąkę ziemniaczaną i dobrze mieszamy, wlewamy to do naszego sosu.
Gotujemy ok10-15 min.
Sos jest gotowy do spożycia lub możemy wlać do słoików zakręcić i pasteryzowa 10min.

Można oczywiście zrobić mniejszą ilość sosu z połowy ilości podanych składników, ale sos jest tak smaczny że znika bardzo szybko.

Sos jest przepyszny, rodzinka je go do kurczaka makaronu ryzu pizzy (zamiast keczupu) a nawet potraw z grilla. Świetnie smakuje zimny prosto z lodówki jak i podgrzany do placków ziemniaczanych.


    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 90 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • mikolajczyk, 2013-09-18 13:36:42
    mikolajczyk
    0
    uwielbiam ten sos! mam ten przepis i robię go od dawna. jest naprawdę pyszniutki u mnie do kurczaka i ryżu.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe