Pyszna, zdrowa zupa z kapustą

autor: , kategoria: zupy , dodano: 2014-01-10
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pyszna, zdrowa zupa z kapustą
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pyszna, zdrowa zupa z kapustą
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pyszna, zdrowa zupa z kapustą
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pyszna, zdrowa zupa z kapustą

Składniki:

  • udka kurczaka (2-4 szt, można dać same nóżki)
  • kapusta biała (połowa malej główki)
  • seler [1 szt.]
  • pietruszka (1-2 sztuki)
  • por (połowa)
  • marchew (2-5 sztuk zależnie od tego jak lubimy)
  • kasza gryczana (garść)
  • kasza jęczmienna (1 garść)
  • płatki owsiane (garść)
  • sól (1 łyżeczka)
  • ziele angielskie (2-3 szt)
  • pieprz (odrobina do smaku)
  • tymianek (odrobina do smaku)
  • curry (szczypta)

Przygotowanie:

Na początek wlewam do garnka 2-3 l wody i zagotowuję

w tym czasie myję kapustę oraz pora i siekam, następnie odstawiam do sitka z wodą, żeby się porządnie namoczyły

do gotującej się wody daję udka kurczaka wraz z łyżeczką soli, listkami bobkowymi i zielem angielskim, gotuje 20 min

przez ten czas obieram seler, pietruszkę, marchew i kroję (drobno!). Wrzucam seler, pietruszkę, marchew po 20 min gotowania kurczaka do zupy, wrzucam też kasze i płatki(można dać więcej, jeśli lubimy, bądź zamienić na ryż, lub ziemniaki) i gotuję 10 min, dodaję pora z kapustą i przyprawy- curry, pieprz, tymianek (ja dodaję też trochę pieprzu Cayenne).
Gotuję do czasu, kiedy kapusta zmięknie(nie rozmięknie) czyli ok 5-7 min i wyłączam gaz. Można dosolić jeśli za mało soli.
Nie dodaję ani śmietany ani mąki, gdyż tej zupie nic więcej nie trzeba:)

Smacznego:)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: zupa cebulowa

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką