Żeberka w cebuli

autor: , kategoria: z wieprzowiny , dodano: 2014-01-12
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Żeberka w cebuli
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Żeberka w cebuli

Składniki:

  • żeberka [1.5 kg]
  • czosnek [5 ząbków]
  • cebula biała [5 szt.]
  • liście laurowe [5 szt.]
  • ziele angielskie [7 szt.]
  • sól [2 szczypty]
  • papryka czerwona [3 szczypty]
  • majeranek [2 szczypty]
  • oliwa [6 łyżek]
  • pieprz ziołowy [3 szczypty]
  • przyprawa warzywna [2 łyżeczki]

Przygotowanie:

Uwielbiam pieczone żeberka, przygotowuje je na różne sposoby. Szukałam u nas wśród przepisów i nie znalazłam przepisu na żeberka w cebulce więc postanowiłam dodać. Mam nadzieję że zasmakujecie się w nich tak jak ja i moja rodzina :)



Kupujemy żeberka, ja wybieram takie z małą ilością tłuszczu ponieważ ani ja ani mój chłopak nie lubimy tłuszczu w mięsku. Wiadomo myjemy, odsączamy wodę. Ja je dziele na mniejsze kawałki. Miażdżę czosnek dodaje do niego przyprawy i dolewam troszkę oliwy( ja używam oliwy z oliwek). Nacieram tym żeberka, przekładam do garnka posypuje liściem laurowym i ziarenkami ziela i odstawiam na kilka godzin do lodówki. Te o to żeberka po minionym czasie "kiszenia" w lodówce przekładam na blaszkę obsypuję je dużą ilością cebuli pokrojonej w plastry i skraplam je oliwą. Przykrywam je folią aluminiową i piękę do miękkości. Gdy żeberka są już miękkie ściągam ściągam folię i przypiekam z wierzchu.

Żeberka podaję z ziemniaczkami oraz surówką :)


Smacznego !!!!!!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kulinarne ciekawostki 01 - orzeszki piniowe

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem