Tiramisu, czyli niebiański deser!

autor: , kategoria: kremy i musy , dodano: 2014-01-24
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tiramisu, czyli niebiański deser!
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tiramisu, czyli niebiański deser!
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Tiramisu, czyli niebiański deser!
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Tiramisu, czyli niebiański deser!
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Tiramisu, czyli niebiański deser!
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Tiramisu, czyli niebiański deser!

Składniki:

Przygotowanie:

Zaparzyć mocną kawę w miseczce (ok. 150-200 ml). Odstawić do ostygnięcia. Dodać likier Amaretto.

Oddzielić żółtka od białek.

Do żółtek dodać 2 łyżki cukru pudru i utrzeć mikserem na puszysto. Dodać serek mascarpone i wymieszać łyżką.

Do białek dodać szczyptę soli, ubić na sztywno. Dodać 2 łyżki cukru pudru (jeśli ktoś woli można mniej), wymieszać mikserem.

Ubite białka dodać do żółtek z mascarpone, delikatnie wymieszać łyżką do powstania gładkiej masy.

Biszkopty zanurzać na sekundę w kawie (bardzo szybko chłoną płyn) i układać w miseczkach, pucharkach, długich szklankach lub kieliszkach.

Nałożyć po łyżce kremu, posypać gorzkim kakao (dla ułatwienia można posłużyć się małym sitkiem).

Następnie znów zanurzyć biszkopt w kawie i ułożyć na wcześniejszej warstwie. Wszystkie składniki układać jedne na drugich.

Włożyć do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem wierzch posypać kakao, można udekorować listkiem mięty.

Teraz możecie się już delektować pysznym tiramisu. Gwarantuję, że jak raz skosztujecie, będziecie mięli ochotę na więcej i więcej :)


P.S. Moja wersja tiramisu zakłada wyjadanie go wprost z naczynia łyżeczką, takie "prawdziwe włoskie" wykłada się na talerzyk jak ciasto. Jednak sposób podania nie umniejsza mu smaku:) Polecam gorąco!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem